تعرفي على أسهل طريقة لتحضير أصابع الذرة المقلية الشهية بالخطوات البسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرها على طريقة "يمي" المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك، جربي تحضير الذرة بالجبنة أيضاً.
المكونات
-
- 5 دقيقة
- 6 اشخاص
- 232 سعرة حرارية
- 2 1/2 كوب حليب
- 2 1/2 كوب مرق نباتي
- 2 كوب عصيدة من دقيق الذرة
- 2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل
- ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- ½ ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- ½ ملعقة صغيرة إكليل الجبل المجفف
- زيت الزيتون للدهن
- 4 أكواب زيت كانولا في حالة القلي
مقادير أصابع الذرة المقلية
- نصف كوب مايونيز
- 1 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
مقادير الصوص
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- خلط الحليب ومرق الخضار
تم نسخ الرابطفي قدر متوسط الحجم على نار عالية أضيفي الحليب ومرق الخضار واغلي المزيج.
- طريقة تطبيق العصيدة
تم نسخ الرابطاخفقي في عصيدة من دقيق الذرة وخففي الحرارة إلى درجة منخفضة واخفقي باستمرار لمدة 5 دقائق أو حتى يتم امتصاص كل السائل وتصبح عصيدة من دقيق الذرة كريمية، أضيفي الزبدة والملح والفلفل الأسود والأوريغانو والزعتر وإكليل الجبل وقلبي حتى تمتزج جيدًا، انقلي عصيدة من دقيق الذرة إلى صفيحة الخبز المحضرة وافرديها بالتساوي باستخدام ملعقة، اتركيها تبرد في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل أو حتى 3 أيام لضبطه.
- لتحضير الصوص
تم نسخ الرابطامزجي المايونيز والثوم والبقدونس وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود في وعاء صغير واخلطي حتى يمتزج جيدًا واتركيها تبرد.
- خبز أصابع الذرة المقلية
تم نسخ الرابطاقلبي ورقة الخبز بعناية على لوح التقطيع لتحرير عصيدة من دقيق الذرة، قطعيها إلى نصفين بالطول ثم قطعيها إلى 22 صباع متساوية الحجم طول كل منها حوالي 4 بوصات وعرضها 1 بوصة، في حالة الخبز استخدمي ملعقة كبيرة لنقل الأصابع على أرفف سلكية مثبتة على صفيحة خبز، ادهني كل صباع بكمية وفيرة من زيت الزيتون، اخبزيها لمدة 30 دقيقة مع التقليب في منتصف الطريق وادهنيها بمزيد من الزيت حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- قلي أصابع الذرة المقلية
تم نسخ الرابطفي حالة القلي سخني زيت الكانولا في قدر كبيرة، اغمري أصابع الذرة في الزيت واقليها لمدة 2-4 دقائق حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ومقرمشاً، ارفعيها من الزيت وانقليها إلى طبق مبطن بمناشف ورقية ليبرد لمدة 5 دقائق على الأقل.
- تقديم أصابع الذرة المقلية
تم نسخ الرابطقدمي اصابع الذرة المقلية مع الصوص وقدميها لعائلتك بالصحة والعافية.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 232 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
