مافن الموز وزبدة الفول السوداني: حلى سريع ومنعش
طريقة سهلة لتحضير مافن الموز وزبدة الفول السوداني بمكونات بسيطة وطعم لذيذ يناسب مختلف الأوقات.
يُعد مافن الموز وزبدة الفول السوداني من الوصفات التي تجمع بين الطعم الغني والقيمة الغذائية في آن واحد، خاصة لمن يبحث عن بدائل حلى مناسبة ضمن أنظمة الريجيم دون التخلي عن النكهة المحببة، فهو يعتمد على حلاوة الموز الطبيعية ويمنح قوامًا طريًا ومشبعًا يصلح للفطور أو كوجبة خفيفة خلال اليوم، كما يمكن تحضيره بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة ومتوافرة، وفي هذا المقال نستعرض طريقة التحضير خطوة بخطوة لتحصلي على نتيجة ناجحة ومذاق لذيذ يناسب مختلف الأوقات.
الخطوات الأساسية لتحضير مافن الموز وزبدة الفول السوداني
- اهرسي الموز جيدًا في وعاء كبير، ثم أضيفي زبدة الفول السوداني والبيض والفانيليا وامزجي حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس.
- اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والقرفة ورشة الملح في وعاء آخر، ثم أضيفي المكونات الجافة إلى السائلة وقلّبي برفق حتى تتداخل دون إفراط.
- وزّعي الخليط في قوالب المافن المبطنة حتى تمتلئ ثلاثة أرباعها تقريبًا، ويمكن إضافة قطع موز أو فول سوداني على الوجه للزينة.
- أدخلي القوالب إلى فرن ساخن مسبقًا واخبزي حتى ترتفع المافن ويصبح لونها ذهبيًا ويخرج عود خشبي نظيفًا عند غرسه في الوسط.
- اتركي المافن يبرد قليلًا ثم قدّميه دافئًا أو بدرجة حرارة الغرفة ليستمتع الجميع بقوامه الطري وطعمه الغني.
شاهد أيضاً: سموذي التوت والشاي الأخضر: حلو وصحي في دقائق
مكونات مافن الموز وزبدة الفول السوداني
-
- 15 دقيقة
- 12 اشخاص
- 214 سعرة حرارية
- 4 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة.
- نصف كوب زبدة فول سوداني.
- نصف كوب سكر بني.
- بيضة واحدة.
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- كوب ونصف دقيق أبيض متعدد الاستخدامات.
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ربع كوب حليب.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة.
- 2 موزة متوسطة مهروسة.
- نصف كوب رقائق شوكولاتة.
المكونات
- نصف كوب دقيق أبيض.
- نصف كوب سكر بني.
- 4 ملاعق كبيرة زبدة طرية.
- ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- ثلث كوب فول سوداني مفروم.
- ثلث كوب رقائق شوكولاتة (اختياري).
مكونات طبقة الكرمبل
- نصف كوب زبدة فول سوداني.
- ربع كوب حليب.
- ثلاثة أرباع كوب سكر بودرة.
مكونات صوص المافن
-
طريقة تحضير مافن الموز وزبدة الفول السوداني
-
- 25 دقيقة
- تحضير خليط مافن الموز وزبدة الفول السوداني
تم نسخ الرابطاخفقي الزبدة مع زبدة الفول السوداني والسكر البني حتى يصبح الخليط كريميًا، ثم أضيفي البيضة والفانيليا والموز المهروس والحليب وامزجي جيدًا حتى يتجانس القوام تمامًا.
- إضافة المكونات الجافة ورقائق الشوكولاتة
تم نسخ الرابطاخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والبيكنج صودا والملح والقرفة وجوزة الطيب في وعاء منفصل، ثم أضيفيها إلى الخليط السابق وقلّبي برفق حتى تختفي آثار الدقيق، بعدها أضيفي رقائق الشوكولاتة وامزجي بخفة.
- تجهيز الكرمبل وخبز المافن
تم نسخ الرابطافركي مكونات الطبقة المفتّتة معًا حتى تتكوّن فتات خشنة، ثم وزّعي خليط المافن في القوالب ثم أضيفي الكرمبل فوق الوجه وأدخليها إلى فرن ساخن مسبقًا حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
- تحضير صوص مافن الموز وزبدة الفول السوداني
تم نسخ الرابطاخلطي زبدة الفول السوداني مع الحليب والسكر البودرة جيدًا حتى تحصلي على صوص ناعم ومتجانس بقوام كريمي مناسب للسكب.
- تقديم مافن الموز وزبدة الفول السوداني
تم نسخ الرابطاسكبي الصلصة فوق المافن بعد أن يبرد قليلًا، ثم قدّميه ليستمتع الجميع بطعم غني وقوام طري وشكل جذاب.
-
معلومات التغذية في مافن الموز وزبدة الفول السوداني
| السعرات الحرارية | 214 | الدهون | 4g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 3g | الدهون غير المشبعة | 1g |
| الكربوهيدرات | 21g | الألياف | 4g |
| سكر | 6g | البروتين | 11g |
-
الأسئلة الشائعة عن مافن الموز وزبدة الفول السوداني
- ما هي فوائد مافن الموز وزبدة الفول السوداني؟ تجمع الوصفة بين الطعم الغني والقيمة الغذائية، كما أنها تناسب أنظمة الريجيم بفضل اعتمادها على حلاوة الموز الطبيعية وقوامها الطري والمشبع.
- كيف يمكن تحضير مافن الموز وزبدة الفول السوداني؟ يُهرس الموز جيدًا ثم يُضاف زبدة الفول السوداني، البيض والفانيليا، ويُخلط حتى يصبح الخليط ناعمًا. تُخلط المكونات الجافة مثل الدقيق، البيكنج باودر، القرفة ورشة الملح مع الخليط السائل، ثم يوزع في قوالب المافن ويخبز في فرن ساخن مسبقًا.
- ما هي المكونات المطلوبة لتحضير المافن؟ المكونات تشمل موز مهروس، زبدة الفول السوداني، بيض، فانيليا، دقيق، بيكنج باودر، قرفة، ورشة ملح.
- هل يمكن إضافة زينة على المافن؟ نعم، يمكن إضافة قطع موز أو فول سوداني على الوجه للزينة.
- كم مدة خبز المافن في الفرن؟ يُخبز المافن حتى يرتفع ويصبح لونه ذهبيًا ويخرج عود خشبي نظيفًا عند غرسه في الوسط.
- كيف يُقدم المافن؟ يمكن تقديمه دافئًا أو بدرجة حرارة الغرفة ليستمتع الجميع بقوامه الطري وطعمه الغني.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
