مافن الموز وزبدة الفول السوداني: حلى سريع ومنعش

يُعد مافن الموز وزبدة الفول السوداني من الوصفات التي تجمع بين الطعم الغني والقيمة الغذائية في آن واحد، خاصة لمن يبحث عن بدائل حلى مناسبة ضمن أنظمة الريجيم دون التخلي عن النكهة المحببة، فهو يعتمد على حلاوة الموز الطبيعية ويمنح قوامًا طريًا ومشبعًا يصلح للفطور أو كوجبة خفيفة خلال اليوم، كما يمكن تحضيره بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة ومتوافرة، وفي هذا المقال نستعرض طريقة التحضير خطوة بخطوة لتحصلي على نتيجة ناجحة ومذاق لذيذ يناسب مختلف الأوقات.

الخطوات الأساسية لتحضير مافن الموز وزبدة الفول السوداني

• اهرسي الموز جيدًا في وعاء كبير، ثم أضيفي زبدة الفول السوداني والبيض والفانيليا وامزجي حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس.
• اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والقرفة ورشة الملح في وعاء آخر، ثم أضيفي المكونات الجافة إلى السائلة وقلّبي برفق حتى تتداخل دون إفراط.
• وزّعي الخليط في قوالب المافن المبطنة حتى تمتلئ ثلاثة أرباعها تقريبًا، ويمكن إضافة قطع موز أو فول سوداني على الوجه للزينة.
• أدخلي القوالب إلى فرن ساخن مسبقًا واخبزي حتى ترتفع المافن ويصبح لونها ذهبيًا ويخرج عود خشبي نظيفًا عند غرسه في الوسط.
• اتركي المافن يبرد قليلًا ثم قدّميه دافئًا أو بدرجة حرارة الغرفة ليستمتع الجميع بقوامه الطري وطعمه الغني.