تتعدد أنواع الكيك وأشكاله وطرق تحضيره، وفي الآونة الأخيرة اشتهرت كيكة الحليب التركية أو ما تعرف بالتريليتشا في معظم البلدان العربية؛ نسبة لشكلها الحلو وطعمها الشهي والمشبع بالحليب، سنعرض لكِ سيدتي طريقة تحضير هذه الكيكة الخفيفة لتستمتعي بها مع أولادك أو ضيوفك بجانب القهوة العربية.
مقالات ذات صلة:
المكونات
-
- 8 دقيقة
- 10 اشخاص
- 120 سعرة حرارية
- 11 الكربوهيدرات
- خمس بيضات.
- كوب من السكر.
- كوب ونصف من الطحين.
- نصف كوب من الزيت.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- رشة من الملح.
مقادير كيكة الحليب التركية
- ثلاثة أكواب من الحليب.
- مغلف من الكريمة.
- كوب من السكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
مكونات الطبقة السائلة
- كوب ونصف من السكر.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- علبة من القشطة.
- كوب من الكريمة السائلة.
مكونات طبقة الكراميل
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- طريقة تحضير كيكة الحليب
تم نسخ الرابطلتحضير كيكة الحليب التركية اخفقي البيض والسكر والفانيلا والملح حتى يصبح الخليط كثيفاً.
- إضافة الدقيق والزيت
تم نسخ الرابطأضيفي الدقيق المنخول مع البيكنج باودر، وقلبي تدريجياً، ثم أضيفي الزيت وحركي حتى تمتزج المكونات.
- تسوية كيكة الحليب التركية
تم نسخ الرابطاسكبي الخليط في صينية الكيك المدهونة بالزيت والدقيق، ثم ضعيها في الفرن علي درجة حرارة 175° لمدة 30 دقيقة.
- إضافة المكونات السائلة للكيكة
تم نسخ الرابطأخرجي الكيك من الفرن واتركيها تبرد قليلا، ثم اخفقي مكونات الطبقة السائلة مع بعضها، واسكبيها فوق الكيكة.
- تجهيز الكراميل
تم نسخ الرابطضعي السكر على النار حتى يذوب، ثم أضيفي الزبدة وقلبي حتى تذوب.
- تقديم كيكة الحليب التركية
تم نسخ الرابطأضيفي القشطة وقلبي المكونات حتى تتجانس ثم اسكبي الخليط فوق الكيكة، واتركيها تبرد قليلاً ثم قدمي كيكة الحليب التركية مباشرة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 120 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
