كرات اللحم بالبابريكا والأعشاب

استعدي اليوم لتحضير وصفة لحوم شهية من موقعنا، حضري وصفة كرات اللحم بالبابريكا والأعشاب وقدميها بجانب الأرز الأبيض أو الأرز بالشعيرية لوجبة مشبعة.

المقادير

• 500 غ من اللحمة الهبرا المفرومة فرماً ناعماً.
• 3 رؤوس بصل صغيرة مفرومة فرماً ناعماً.
• ملعقتان صغيرتان من الأعشاب.
•  ملعقتان صغيرتان من البابريكا.
• 6 ملاعق كبيرة من الكعك المطحون.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• فليفلة خضراء و1 فليفلة حمراء دون البذر ومقطعة إلى مكعبات صغيرة.
• حصان من الثوم المدقوق.
• 400 غ بندورة مقطعة قطعاً كبيرة.
• 400  إن أردت غ فاصوليا مسلوقة.

طريقة التحضير

• ضعي اللحمة المفرومة في وعاء،  أضيفي ثلث كمية البصل، الأعشاب، البابريكا، الكعك المطحون وملعقة كبيرة من زيت الزيتون. اخلطي المقادير جيداً وقسميها إلى 15 دائرة صغيرة.
• ادهني المقلاة بملعقة كبيرة من الزيت. ضعي كريات اللحم واشويها حتى تحمر مع التقليب المستمر.
• أزيلي كريات اللحم عندما تتلون وضعيها جانباً.
• ضعي في المقلاة نفسها (التي حضرت فيها اللحمة) الفليفلة الخضراء والحمراء، البصل واطبخيها حتى تذبل قليلاً، أضيفي البندورة، الثوم، الفاصوليا المسلوقة والمطيبات.
• عند تكون الماء من البندورة، أضيفي كريات اللحم واتركيها حتى الغليان. غطي المقلاة وضعيها في الفرن ساعة من الوقت.
• قدمي طبقك الشهي مزيناً بأوراق الحبق.

إليك طريقة عمل ما يلي:

طريقة الستيك المشوي بالخضار وصلصة الزبدة بالبقدونس

بالفيديو: طريقة عمل قوالب فطائر الدجاج الصغيرة