دائما نحضر قوارب الباذنجان بحشوة اللحم المفروم، ولكن لكي تحصلي على مذاق مختلف ومميز حضري اليوم قوارب الباذنجان بالدجاج بطريقة "يمي" المميزة.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 5 اشخاص
- 800 سعرة حرارية
- كيلو باذنجان
- ½ كيلو صدور دجاج مقطعة
- كوب جبن موتزاريلا
- بصلة مفرومة ناعمًا
- 2 فص ثوم مفروم ناعمًا
- حزمة بقدونس مفرومة ناعمًا
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- ملعقة صغيرة بهارات دجاج
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- زيت نباتي للقلي
مقادير قوارب الباذنجان بالدجاج
-
طريقة التحضير
-
- 60 دقيقة
- تقسيم الباذنجان
تم نسخ الرابطاقسمي الباذنجان بالطول وأزيلي الحشو منه.
- قلي الباذنجان
تم نسخ الرابطفي مقلاة على نار متوسطة اقلي الباذنجان ثم ارفعيه عن النار وصفيه من الزيت على أوراق مناديل.
- قلي البصل
تم نسخ الرابطأحضري قدراً متوسط وضعيه نار متوسطة ثم سخني زيت الزيتون وضعي البصل وقلبيه حتى يكتسب لونًا ذهبيًّا، ثم أضيفي الثوم وقلبي ثم ضعي الدجاج والبقدونس والصلصة وقلبي جيدًا.
- خبز المكونات بالفرن
تم نسخ الرابطزيدي بعض الماء وبهارات الدجاج والملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا حتى ينضج الدجاج، أحضري الباذنجان وضعي فيه حشوة الدجاج ثم ضعي الجبنة الموتزاريلا على الوجه وأدخليه الفرن تحت الشواية حتى يذوب الجبن.
- تقديم قوارب الباذنجان بالدجاج
تم نسخ الرابطفي طبق التقديم ضعي قوارب الباذنجان بالدجاج وزيني الوجه بالبقدونس وقدميه ساخناً لعائلتك بالصحة والعافية.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 800 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
