استعدي لتحضير وصفة فراولة رولز المستوحاة من المطبخ الأمريكي، وهي نوع من الحلويات المخبوزة في الفرن تشبه السينابون، ولكن بحشوة الفراولة الطازجة، هذه الحلوى اللذيذة مميزة جداً لتقديمها في المناسبات والتجمعات، وتتميز بعجينتها الطرية وحشوتها الغنية التي ستنال إعجاب الجميع، حضريها الآن وقدميها بجانب مشروب سبانش لاتيه واستمتعي بطعم شهي.
مقالات ذات صلة:
مكونات فراولة رولز
-
- 30 دقيقة
- 6 اشخاص
- 353 سعرة حرارية
- كوب من الحليب.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- حبتان من البيض.
- ثلاثة ونصف كوب من الطحين.
- ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة.
- نصف كوب من السكر البودرة.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- 80 غرام من القشطة.
- نصف كوب من كريمة الخفق.
مكونات فراولة رولز
- 200 غرام من الفراولة المقطعة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
مقادير حشوة الفراولة
-
طريقة تحضير فراولة رولز
-
- 25 دقيقة
- تنشيط الخميرة
تم نسخ الرابطلتحضير فراولة رولز، اخلطي الحليب الدافئ مع السكر والخميرة في وعاء، واتركي الخليط جانبًا حتى تتفاعل الخميرة.
- تطبيق عجينة فراولة رولة
تم نسخ الرابطاخفقي البيض في وعاء الخلط الكهربي، ثم أضيفي الطحين بالتدريج مع استمرار العجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- إضافة الزبدة
تم نسخ الرابطأضيفي الزبدة إلى العجينة، واستمرّي في العجن لمدة 10 دقائق إضافية، حتى تصبح العجينة ناعمة، ثم غطّي العجينة واتركيها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
- تطبيق الكريمة
تم نسخ الرابطلتحضير صوص فراولة رولز، اخفقي السكر البودرة مع الزبدة والقشطة وكريمة الخفق، حتى تحصلي على قوام كريمي ناعم.
- تحضير حشوة الفراولة
تم نسخ الرابطلتحضير حشوة فراولة رولز، قطّعي الفراولة إلى قطع صغيرة، وأضيفي إليها السكر، حرّكي الخليط واتركيه لمدة ساعة، حتى يتشرب الفراولة السكر، ثم ارفعي خليط الفراولة على نار متوسطة حتى يغلي، ثم خففي النار واتركيه لمدة 10 دقائق مع التحريك المستمر.
- تشكيل العجين
تم نسخ الرابطافردي عجينة فراولة رولز على شكل مستطيل، ووزعي خليط الفراولة بالتساوي عليها، لفي العجينة على شكل رول، واغلقي النهاية جيدًا، ثم قطّعي الرول إلى قطع متساوية، وضعيها في صينية فرن مدهونة بالزبدة.
- خبز فراولة رولز
تم نسخ الرابطاخبزي رولات الفراولة في فرن محمّى مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة، حتى تصبح ذهبية اللون.
- تقديم فراولة رولز
تم نسخ الرابطاسكبي كريمة التغطية فوق فراولة رولز وزيّنيها بقطع الفراولة الطازجة، ثم قدميها على الفور.
-
معلومات التغذية في فراولة رولز
| السعرات الحرارية | 353 | الدهون | 11g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 7g | الدهون غير المشبعة | 1g |
| الكربوهيدرات | 57g | الألياف | 2g |
| سكر | 28g | البروتين | 6g |
| الكوليسترول | 52mg |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
