طريقة أرز بخاري أفغاني
تعرف على طريقة تحضير أرز بخاري أفغاني اللذيذ باستخدام الأرز البسمتي لتقديمه بطريقة المطاعم.
- تاريخ النشر: 2022-02-21 زمن القراءة: دقيقة قراءة آخر تحديث: 2025-09-09 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
يعتبر أرز بخاري أفغاني من أشهى الأطباق الآسيوية التي تحضر باستخدام الأرز البسمتي. يتميز هذا الطبق بمزيجه الفريد من التوابل والبهارات التي تضفي عليه نكهة غنية ومميزة. يمكن تقديمه بالكثير من الطرق المبتكرة، مثل تزيينه بالمكسرات المقلية أو الزبيب لإضفاء لمسة فاخرة. حضّري طبق أرز بخاري أفغاني كما يقدم في المطاعم وقدميه لعائلتك في أيام العطل أو في المناسبات الخاصة لإضافة طابع مميز إلى سفرتك.
شاهد أيضاً: وصفة بخاري الدجاج
شاهد أيضاً: طريقة عمل خضار على البخار
شاهد أيضاً: بخاري الدجاج
مكونات أرز بخاري أفغاني
-
- 20 دقيقة
- 4 اشخاص
- 500 سعرة حرارية
- كوب ونصف من الأرز البسمتي.
- كوبان من الماء.
- ثلث كوب من السكر.
- بصلة مفرومة.
- حبتان من الجزر مقطع طولياً.
- ملعقتان كبيرتان من السمن.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملح (حسب الرغبة).
- فلفل أسود (حسب الرغبة).
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
- نصف كوب من الزبيب.
- ربع كوب من اللوز المحمص.
مقادير
-
طريقة تحضير أرز بخاري أفغاني
-
- 90 دقيقة
- قلي البصل
تم نسخ الرابطلتحضير أرز بخاري أفغاني انقعي الأرز في الماء لمدة ساعتين ثم صفيه وضعيه جانباً، ثم ضعي السمنة في قدر عميق وذوبيها ثم ضيفي البصل وحركي على نار متوسطة حتى يذبل البصل ويكتسب لوناً ذهبياً، ثم ضيفي الكمون والقرفة والملح والفلفل وحركي لمدة دقيقة.
- كرملة السكر
تم نسخ الرابطضعي السكر في وعاء على نار هادئة حتى يتكرمل ثم اسكبيه فوق البصل.
- إضافة الزبيب والجزر
تم نسخ الرابطضعي الزبيب والجزر وقلبي لمدة دقيقة ثم ضيفي الأرز والماء وحركي المكونات جيداً ثم اتركيها حتى تغلي.
- تسوية أرز بخاري أفغاني
تم نسخ الرابطضعي الأرز على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج مع الجزر.
- تقديم الأرز البخاري الأفغاني
تم نسخ الرابطضعي الأرز في طبق التقديم وزينيه باللوز المحمص وقدميه مع اللحم أو الدجاج.
-
معلومات التغذية في أرز بخاري أفغاني
| السعرات الحرارية | 500 | الدهون | 48g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 372g | البروتين | 29g |
-
الأسئلة الشائعة عن أرز بخاري أفغاني
- ما هو أرز بخاري أفغاني؟ أرز بخاري أفغاني هو أحد الأطباق الآسيوية الشهية المحضرة باستخدام الأرز البسمتي والمتميز بمزيجه الفريد من التوابل والبهارات.
- ما الذي يميز طبق أرز بخاري أفغاني؟ يتميز الطبق بنكهة غنية ومميزة تأتي من التوابل والبهارات المستخدمة، بالإضافة إلى إمكانية تزيينه بالمكسرات المقلية أو الزبيب لإضفاء لمسة فاخرة.
- كيف يمكن تقديم أرز بخاري أفغاني؟ يمكن تقديمه بطريقة مبتكرة عبر تزيينه بالمكسرات أو الزبيب، ويتم تحضيره ليضفي طابعًا مميزًا على السفرة في المناسبات الخاصة أو أيام العطل.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
