تعرفى على طريقة تحضير طريقة عمل الأرز الريزو بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي علي أفضل النتائج ، جربيه الآن وخبرينا عن رأيك.
@layalinayummy أرز في الفرن بالدجاج #Layalinayummy #Yummy #food #tiktok #foodie ♬ الصوت الأصلي - LayalinaYummy - ليالينا يمي
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 3 اشخاص
- 200 سعرة حرارية
- نصف كيلو أرز أبيض.
- 2 بصلة متوسطة مفرومة ناعم.
- 6 فصوص ثوم كبيرة مفرومة ناعم.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة فلفل أحمر حارمفروم أوشطة (حسب الرغبة).
- ملعقة كبيرة بهارات دجاج.
- ملعقة كمون ناعم.
- ملح حسب الرغبة.
- فنجان مسطردة.
- ملعقة صغيرة كاري.
مقادير أرز ريزو
- ربع كيلو صلصة الطماطم.
- 2 ملعقة كبيرة مستردة.
- 5 ملاعق كبيرة خل تفاح.
- نصف لتر ماء.
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- ملعقة كبيرة سكر.
- نصف ملعقة كبيرة بابريكا.
- ملعقة كبيرة نشا.
- ملعقة كبيرة بودرة بصل.
- ملعقة كبيرة بودرة ثوم.
- عود كبير بصل أخضر مقطع ناعاًم.
- 2 ملعقة كبيرة صويا صوص.
- قرون شطة حمراء (حسب الرغبة)
صوص الباربكيو
- ربع كيلو فراخ بانيه مقطعة قطع صغيرة.
- بصله كبيرة مقطعة أربع.
- دقيق.
- بيضة.
- فلفل وملح حسب الرغبة.
- كمون وفلفل حار للتبيل.
- زيت للقلي.
الدجاج المقرمش
-
طريقة التحضير
-
- 60 دقيقة
- تحضير الأرز
تم نسخ الرابطاغسلي اﻷرز وصفيه جيدًا ثم ضعيه فى إناء به ملعقتين زيت نباتي على النار وقلبيه جيدًا حتي يجف الماء منه (ضعي اﻷرز في القدر مباشرة ليتشوح مع الزيت لمدة 3 دقائق).
- إضافة البصل
تم نسخ الرابطأضيفي البصل المفروم ويقلب لدقيقه مع اﻷرز.
- تتبيل الأرز
تم نسخ الرابطأضيفي الملح والتوابل كلها ويقلب اﻷرز جيدًا مع إضافة الثوم والمسطردة.
- تسوية الأرز
تم نسخ الرابطأحضري إناء به قدر من الماء المغلى وضعي به اﻵرز لتسويته بالطريقة التقليدية، حتى يتشرب ثم هدئ النار حتى تمام التسوية ( 10 دقائق قريبًا)، واطهي الدجاج المقرمش.
- تحضير تتبيلة الدجاج
تم نسخ الرابطأحضري البصلة الكبيرة وقطعيها أربع ثم افرميها في الكبة أو الخلاط فى الخلاط مع فنجان صغير ماء، ثم ضعي الملح والكمون وبهارات الدجاج والفلفل على ماء البصل وضعيها على طبق الدجاج المقطع مكعبات للتتبيل.
- تتبيل الدجاج
تم نسخ الرابطاتركي الدجاج 5 دقائق للتبيل ثم ضعي الدقيق في وعاء واسع وأضيفي عليه الملح والكمون والبهارات والفلفل الحار.
- قلي الدجاج
تم نسخ الرابطأحضري مقلاة وضعي بها الزيت للقلي، ثم خذي مباشرة قطع الدجاج من ماء البصل المبهر واغمسيه فى البيض ثم الدقيق ثم ضعيه فى المقلاة ونتركه يتحمر حتي يكتسب اللون الذهبي.
- تحضير صوص الباربكيو
تم نسخ الرابطمزج كل مكوناته معًا وتقليبها جيدًا ووضعها في الثلاجة حتي الانتهاء من طهي الوصفة.
- تقديم أرز الريزو
تم نسخ الرابطبعد تسوية اﻷرز ضعيه مباشرة في طبق عميق ثم ضعي فوقه قطع الدجاج ثم غطيه بقليل من صوص الباربكيو، وبالهنا والشفا.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 200 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
