يزخر المطبخ السعودي بالعديد من أنواع الحلويات الخفيفة ومنها حلى الحنيني، المكون من الطحين الأسمر المخلوط بالتمر والعسل، والذي يعتبر ذا قيمة غذائية عالية بفضل مكوناته الغنية، وتشتهر طريقة الحنيني السعودي في مختلف المناطق السعودية وخصوصاً مدينة نجد، إذ يتم صنعها وتقديمها مع القهوة العربية في المناسبات المختلفة.
المكونات
-
- 30 دقيقة
- 4 اشخاص
- 1306 سعرة حرارية
- 50 حبة تمر منزوعة النوى.
- نصف كوب من السكر.
- نصف كوب من الزبدة الذائبة.
- ملعقتان من مسحوق الكركم.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 3 أكواب من الماء.
- 4 أكواب من الطحين الأسمر.
- كوب ونصف من حليب البودرة.
- ملعقتان كبيرتان من البيكنج باودر.
مقادير الحنيني
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- طريقة تحضير التمر
تم نسخ الرابطضعي التمر والسكر والزبدة والبهارات والماء في محضرة الطعام واخلطيهم لحين الحصول على عجينة طرية.
- طريقة تحضير عجينة الحنيني
تم نسخ الرابطاخلطي الطحين والحليب والبيكنج باودر في وعاء، ثم أضيفيها لعجينة التمر واخلطيهم جيدا.
- خبز الحنيني السعودي
تم نسخ الرابطادهني الصينية بالزبدة واسكبي الخليط فيها واخبزيه لمدة نصف ساعة على درجة حرارة متوسطة.
- تقديم الحنيني السعودي
تم نسخ الرابطاخلطي الزبدة والعسل واسكبيهم فوق الحنيني، ثم قدميها.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 1306 | الدهون | 22.4g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 253g | سكر | 134.1g |
| البروتين | 34.8g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
