طريقة صوص البيستو بالريحان
بيستو الريحان هو أحد أنواع الصلصات الإيطالية الشهيرة التي تتكون من الريحان والصنوبر والجبن بشكل رئيسي، وعادةً ما يتم تقديمه مع أنواع الدجاج المشوي واللحم الستيك والبيتزا والمكرونة، تعرفي على طريقة تحضير الوصفة خطوة بخطوة.
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 4 اشخاص
- 372 سعرة حرارية
- مقادير عمل صوص البيستو بالريحان
- 40 غراماً من أوراق الريحان الأخضر.
- كوب من جبن البارميزان المبشور.
- ربع كوب من الصنوبر.
- فص من الثوم المفروم.
- نصف كوب من زيت الزيتون.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
-
طريقة التحضير
-
- 15 دقيقة
- خلط المكونات
تم نسخ الرابطيخلط كل من الثوم، وأوراق الريحان، والصنوبر، وعصير الليمون وجبن البارميزان في وعاء الخلاط ، وتحرك المكونات جيداً حتى تمتزج وتفرم.
- إضافة زيت الزيتون
تم نسخ الرابطيضاف زيت الزيتون على فترات أثناء الخلط ويضبط الملح بحسب الرغبة.
- حفظ وتقديم صوص البيستو بالريحان
تم نسخ الرابطينقل الخليط لبرطمان زجاجي مناسب، ويسكب فوق سطحه طبقة رقيقة من زيت الزيتون، ويخزن بالثلاجة كي تقوى نكهتها لتصبح جاهزة للتقديم.
