طريقة تخزين عصير البرتقال

تاريخ النشر: 2022-02-19 الصنف: مشروبات التقييم:

يُصنف البرتقال من أنواع الفواكه الحمضية الغنية بالفوائد والفيتامينات وبالرغم من تواجده على مدار العام إلا أنّ البعض يرغب في تخزينه لمدة أطول، ويعد حفظ عصير البرتقال هو الحل الأنسب لحفظه لوقت طويل، ويمكن استخدامه في الحلويات أو في العصائر، نضع بين يديكِ طريقة تخزين عصير البرتقال مع المحافظة على طعمه ولونه كما هو دون أنّ يفقد فوائده وقيمته الغذائية.

المكونات
- 20 دقيقة
- 4 اشخاص
- 54 سعرة حرارية

مكونات تخزين عصير البرتقال

إثنان كيلو غرام من البرتقال (ويمكن زيادة الكمية حسب الحاجة).

أدوات مستخدمة لتخزين عصير البرتقال

عصارة حمضيات يدوية أو كهربائية.

وعاء لتصفية عصير البرتقال.

وعاء لتجميع عصير البرتقال.

مصفاة شبك ناعمة.

عبوات زجاجية نظيفة ومعقمة لتخزين العصير.

طريقة التحضير
- 20 دقيقة

غسل البرتقال
تم نسخ الرابط

يغسل البرتقال للتخلص من الأتربة والأوساخ العالقة به.
تقطيع البرتقال
تم نسخ الرابط

يقطع البرتقال إلى أنصاف متساوية.
عصر البرتقال
تم نسخ الرابط

يعصر البرتقال ويتم التخلص من الألياف واللبّ، ويجمع عصير في وعاء.
تصفية عصير البرتقال
تم نسخ الرابط

يصفى عصير البرتقال في مصفاة سلك ناعمة؛ للتخلص من أي شوائب أو بذور وللحصول على عصير صافٍ نقي.
تخزين عصير البرتقال في البراد
تم نسخ الرابط

يسكب عصير البرتقال في عبوات زجاجية نظيفة ومعقمة مجهزة مسبقاً، ثم تغلق الزجاجات بإحكام وتوضع في البراد في في الرف السفلي حيث أنها لا تحتاج إلى تبريد كثيراً.
حفظ عصير البرتقال في الفريزر
تم نسخ الرابط

يسكب عصير البرتقال في حافظات وتغلق بإحكام وتوضع بالفريزر ويمكن تقديمه كنوع من عصير البرتقال السلاش بعد طحنه في الخلاط الكهربائي، كما يمكن حفظ عصير البرتقال في قوالب الثلج واستخدامها وتفريزها واستخدامها في أنواع العصائر المختلفة أو يمكن إضافة بضعة مكعبات لعبوات الديتوكس.