آيس كريم النعناع: وصفة سريعة بمكونات بسيطة من المطبخ
طريقة بسيطة لتحضير آيس كريم النعناع في المنزل بنكهة منعشة وقوام كريمي يناسب جميع الأذواق.
آيس كريم النعناع من الحلويات الصيفية التي تجمع بين الانتعاش والقوام الكريمي اللطيف في لقمة واحدة، ويُعد خيارًا مثاليًا لأيام الحر لأنه يمنح إحساسًا بالبرودة والنكهة المنعشة في نفس الوقت، كما يتميز بسهولة تحضيره في البيت دون الحاجة لمكونات معقدة أو أجهزة خاصة، ويمكن التحكم في درجة الحلاوة وقوة النكهة حسب الذوق، مما يجعله مناسبًا للكبار والصغار ومحبي الحلويات الخفيفة، وفي هذه الوصفة نستعرض طريقة بسيطة ومضمونة لتحضير الآيس كريم بنجاح من أول مرة.
الخطوات الأساسية لتحضير آيس كريم النعناع
- خلط الحليب والكريمة مع السكر والفانيليا جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا ويتكوّن خليط ناعم ومتجانس قبل إضافة النعناع.
- إضافة خلاصة النعناع أو النعناع المفروم ناعمًا إلى الخليط مع التحريك التدريجي لضبط قوة النكهة حسب الذوق المطلوب.
- تلوين الخليط بلون أخضر طبيعي خفيف باستخدام السبانخ أو لون غذائي بسيط للحفاظ على المظهر الجذاب دون مبالغة.
- سكب الخليط في وعاء مناسب وتغطيته جيدًا ثم إدخاله إلى الفريزر مع التقليب كل نصف ساعة لمنع تكون بلورات الثلج.
- تكرار التقليب عدة مرات خلال أول ساعتين حتى يصبح القوام كريميًا وناعمًا ثم تركه يتجمد تمامًا قبل التقديم.
- إخراج الآيس كريم قبل التقديم بدقائق بسيطة لتليينه قليلًا ثم تقديمه في كؤوس مع ورق نعناع أو رقائق شوكولاتة.
شاهد أيضاً: طريقة تحضير آيس كريم الزبادي
شاهد أيضاً: طريقة عمل آيس كريم بالمكسرات
مكونات آيس كريم النعناع
-
- 10 دقيقة
- 6 اشخاص
- 71 سعرة حرارية
- كوبان حليب سائل كامل الدسم.
- كوب كريمة خفق سائلة.
- نصف كوب سكر ناعم أو حسب الذوق.
- ملعقة صغيرة فانيلا سائلة.
- نصف ملعقة صغيرة خلاصة نعناع أو ملعقتان نعناع طازج مفروم ناعمًا.
- لون أخضر طبيعي خفيف حسب الرغبة.
- رشة ملح.
المكونات
-
طريقة تحضير آيس كريم النعناع
-
- 0 دقيقة
- تحضير خليط آيس كريم النعناع
تم نسخ الرابطيُخلط الحليب والكريمة مع السكر والفانيليا والملح جيدًا حتى يذوب السكر ويتكوّن خليط ناعم ومتجانس جاهز لإضافة النكهة.
- إضافة نكهة النعناع
تم نسخ الرابطتُضاف خلاصة النعناع أو النعناع المفروم تدريجيًا مع التذوق حتى الوصول لقوة النكهة المطلوبة دون أن تطغى على الطعم.
- تلوين الخليط
تم نسخ الرابطيُضاف لون أخضر طبيعي خفيف جدًا مثل السبانخ المعصور أو نقطة لون غذائي لإعطاء مظهر لطيف دون التأثير على الطعم.
- التجميد مع التقليب
تم نسخ الرابطيُسكب الخليط في وعاء ويُغطى جيدًا ثم يُدخل إلى الفريزر مع التقليب كل نصف ساعة لمنع تكون بلورات الثلج وتحقيق قوام كريمي.
- تقديم الآيس كريم
تم نسخ الرابطبعد التجميد الكامل يُخرج الآيس كريم قبل التقديم بدقائق ليطرى قليلًا ثم يُقدّم في كؤوس ويُزيّن بالنعناع أو رقائق الشوكولاتة.
-
معلومات التغذية في آيس كريم النعناع
| السعرات الحرارية | 71 | الدهون | 2g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 1g | الدهون غير المشبعة | 1g |
| الكربوهيدرات | 14g | الألياف | 3g |
| سكر | 4g | البروتين | 4g |
-
الأسئلة الشائعة عن آيس كريم النعناع
- ما هو المميز في آيس كريم النعناع؟ آيس كريم النعناع يجمع بين الانتعاش والقوام الكريمي اللطيف، ويمنح إحساسًا بالبرودة والنكهة المنعشة، كما يتميز بسهولة تحضيره في البيت.
- هل يمكن تعديل درجة الحلاوة والنكهة؟ نعم، يمكن تعديل درجة الحلاوة وقوة النكهة حسب الذوق، مما يجعله مناسبًا للكبار والصغار.
- ما هي الخطوات الأساسية لتحضير آيس كريم النعناع؟ الخطوات تشمل خلط الحليب والكريمة مع السكر والفانيليا، إضافة خلاصة النعناع أو النعناع المفروم، تلوين الخليط بلون أخضر طبيعي، وسكب الخليط في وعاء مناسب وتجميده مع التقليب المنتظم.
- كيف يمكن الحفاظ على قوام الآيس كريم الكريمي؟ للحفاظ على القوام الكريمي، يجب التقليب المنتظم كل نصف ساعة خلال أول ساعتين لمنع تكون بلورات الثلج.
- كيف يمكن تقديم آيس كريم النعناع؟ يمكن تقديم آيس كريم النعناع في كؤوس مع ورق نعناع طازج أو رقائق شوكولاتة بعد إخراجه من الفريزر وتليينه قليلاً.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
