يعتبر أرز بخاري أفغاني من أشهى الأطباق الآسيوية التي تحضر باستخدام الأرز البسمتي، ويمكن تقديمه بالكثير من الطرق، حضّري طبق أرز بخاري أفغاني كما يقدم في المطاعم وقدميه لعائلتك في أيام العطل.
مقالات ذات صلة:
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 109 سعرة حرارية
- كوب ونصف من الأرز البسمتي.
- كوبان من الماء.
- ثلث كوب من السكر.
- بصلة مفرومة.
- حبتان من الجزر مقطع طولياً.
- ملعقتان كبيرتان من السمن.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملح (حسب الرغبة).
- فلفل أسود (حسب الرغبة).
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
- نصف كوب من الزبيب.
- ربع كوب من اللوز المحمص.
مقادير عمل أرز بخاري أفغاني
-
طريقة التحضير
-
- 35 دقيقة
- قلي البصل
تم نسخ الرابطلتحضير أرز بخاري أفغاني انقعي الأرز في الماء لمدة ساعتين ثم صفيه وضعيه جانباً، ثم ضعي السمنة في قدر عميق وذوبيها ثم ضيفي البصل وحركي على نار متوسطة حتى يذبل البصل ويكتسب لوناً ذهبياً، ثم ضيفي الكمون والقرفة والملح والفلفل وحركي لمدة دقيقة.
- كرملة السكر
تم نسخ الرابطضعي السكر في وعاء على نار هادئة حتى يتكرمل ثم اسكبيه فوق البصل.
- طريقة تحضير أرز بخاري أفغاني
تم نسخ الرابطضعي الزبيب والجزر وقلبي لمدة دقيقة ثم ضيفي الأرز والماء وحركي المكونات جيداً ثم اتركيها حتى تغلي.
- تسوية أرز بخاري أفغاني
تم نسخ الرابطضعي الأرز على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج مع الجزر.
- تقديم الأرز البخاري الأفغاني
تم نسخ الرابطضعي الأرز في طبق التقديم وزينيه باللوز المحمص وقدميه مع اللحم أو الدجاج.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 109 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
