إذا كنتِ تبحثين عن طريقة تشيز كيك سهل وبسيط، فأنتِ في المكان الصحيح. يشتهر هذا الحلى بكونه واحدًا من أشهر الحلويات في العالم، ويرجع أصله إلى اليونان، إلا أن الوصفة الأمريكية منه هي الأكثر شهرة حول العالم. تعرفي الآن على طريقة تحضير الحلى الشهي خطوة بخطوة، وقدميه بجانب سموثي الفراولة من موقعنا.
الخطوات الأساسية لعمل تشيز كيك سهل
يمتاز حلى التشيز بمكوناته اللذيذة التي تمنحه مذاقًا شهيًا، مما يجعله مفضلًا لدى الكثيرين، وفيما يأتي الخطوات الأساسية لتحضيره:
- تحضير القاعدة: يُطحن البسكويت مع الزبدة والعسل، ويفرد في قاعدة وحواف قالب التشيز كيك.
- تحضير الكريمة: تُخلط جبنة الكيري مع الحليب، السكر، الفانيلا، الحليب المكثف، ومخفوق الكريمة حتى تتجانس.
- إضافة الكريمة: يُسكب المزيج فوق البسكويت، ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة.
- تحضير الجيلي: يُذوّب مغلف الجيلي في كوب ماء فاتر، ويُحرّك حتى الذوبان.
- التقديم: يُسكب الجيلي فوق الكريمة، ويُعاد القالب إلى الثلاجة لـ 6 ساعات حتى يتماسك، ثم يُقدم باردًا.
مكونات تشيز كيك
-
- 20 دقيقة
- 6 اشخاص
- 500 سعرة حرارية
- 250 غرام من البسكويت.
- 150 غرام من الزبدة.
- ملعقتان كبيرتان من العسل.
مقادير تشيز كيك
- 12 حبة من جبنة الكيري.
- 500 غرام من مخفوق الكريمة.
- عبوة من الحليب المحلى المكثف.
- ملعقتان صغيرتان من الفانيلا.
- 3 ملاعق صغيرة من السكر.
- عبوة من جيلي الفراولة.
طبقة التشيز كيك
-
طريقة تحضير تشيز كيك
-
- 30 دقيقة
- طحن البسكويت مع الزبدة والعسل لكيكة التشيز
تم نسخ الرابطالخطوة الأولى لتحضير التشيز كيك هي طحن البسكويت مع الزبدة والعسل في وعاء الخلاط الكهربائي، ثمّ فرده في قاعدة وحواف القالب المخصص للحلى.
- طريقة تطبيق خليط الكريمة للتشيز كيك
تم نسخ الرابطتُخلط جميع مكونات الحلى وهي الحليب وجبنة الكيري والسكر والفانيلا والحليب المكثف ومخفوق الكريمة في وعاء كبير حتى تمام التجانس.
- وضع الكريمة فوق طبقة البسكوت للتشيز كيك
تم نسخ الرابطيُسكب مزيج الكريمة على طبقة البسكويت، ثم يوضع الكيك في الثلاجة مدة ساعة.
- طريقة عمل الجيلي للتشيز كيك
تم نسخ الرابطيذوب مغلف الجيلي في كأس من الماء الفاتر، ويقلب حتى تمام الذوبان.
- تقديم تشيز كيك
تم نسخ الرابطيسكب الجيلي ببطء فوق طبقة الكريمة، ثم يدخل قالب الكيك مرة أخرى الثلاجة مدة 6 ساعات حتى تتماسك المكونات، ثم يقدم باردًا.
-
معلومات التغذية في تشيز كيك
| السعرات الحرارية | 500 | الدهون | 36g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 22g | الكربوهيدرات | 32g |
| البروتين | 8g | الكوليسترول | 179mg |
-
الأسئلة الشائعة عن تشيز كيك
- كيف أعمل تشيز كيك بدون فرن؟ اطحني البسكويت مع الزبدة، وافرديه بالقالب، ثم أضيفي خليط الكريمة، وضعي الجيلي، وبرديه لمدة 6 ساعات.
- ما بديل جبنة الكيري في تحضير تشيز كيك؟ يمكن استخدام أي نوع من الجبنة الكريمية، مثل: فيلادلفيا، أو ماسكاربوني.
- كيف أجعل التشيز كيك متماسكًا؟ احرصي على تبريد الكيك جيدًا لمدة 6 ساعات على الأقل قبل التقديم للحفاظ عليه متماسكًا.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
