باستا باللبن والطحينة: وصفة لذيذة جرّبيها اليوم
باستا باللبن والطحينة هي وصفة غير تقليدية تمنحكِ تجربة جديدة وفريدة لعشاق المعكرونة. تمزج هذه الوصفة بين نعومة اللبن، وعمق نكهة الطحينة لتصنع صلصة كريمية غنية بالنكهات الشرقية، تُغلف بها الباستا للحصول على وجبة نباتية مشبعة وسريعة. يمكن تقديم هذا الطبق كوجبة رئيسية أو جانبية، وهو مثالي لأيام العمل أو العشاء الخفيف. بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل بيت، ستُحضري طبق فاخر بمذاق لا يُقاوم. جرّبيها اليوم وستدخل قائمتكِ الأسبوعية بلا شك.
مكونات باستا باللبن والطحينة
-
- 10 دقيقة
- 3 اشخاص
- 370 سعرة حرارية
- 250 جرام من المعكرونة (اختاري النوع الذي تفضلينه).
- ماء ساخن للسلق.
- 1 ملعقة كبيرة ملح.
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
مكونات سلق المعكرونة
- 1 كوب لبن زبادي.
- 1 ملعقة كبيرة طحينة.
مكونات الصوص
- فلفل أحمر مجروش.
- نعنع مجفف.
- 1 فص ثوم مهروس.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
مكونات التزيين
-
طريقة تحضير باستا باللبن والطحينة
-
- 10 دقيقة
- سلق المعكرونة
تم نسخ الرابطاسلقي المعكرونة التي تفضلينها في ماء مغلي مملح مع القليل من زيت الزيتون لمنع الالتصاق، واتركيها حتى تنضج حسب التعليمات.
- تحضير صوص الباستا
تم نسخ الرابطفي وعاء، اخلطي اللبن الزبادي مع الطحينة جيدًا حتى تحصلي على صوص ناعم وكريمي.
- تحضير مكونات التزيين
تم نسخ الرابطسخني زيت الزيتون في مقلاة صغيرة، أضيفي الثوم المهروس وقلّبيه حتى تظهر رائحته دون أن يحترق.
- خلط الباستا بالصوص
تم نسخ الرابطصفّي المعكرونة جيدًا من الماء، ثم أضيفي إليها الصوص وقلّبي بلطف حتى تتغلف بالكامل. اسكبي فوقها خليط الثوم والزيت.
- تقديم باستا باللبن والطحينة
تم نسخ الرابطاسكبي المعكرونة في طبق التقديم، ثم زينيها برشة من الفلفل الأحمر المجروش والنعنع المجفف، وقدميها بحرارة الغرفة لتستمتعي بمذاقها الكامل.
-
معلومات التغذية في باستا باللبن والطحينة
| السعرات الحرارية | 370 |
|---|
-
الأسئلة الشائعة عن باستا باللبن والطحينة
- هل يمكن استخدام اللبن العادي لتحضير باستا باللبن والطحينة؟ نعم، يمكن استخدام اللبن العادي أو اللبن الزبادي كامل الدسم للحصول على قوام كريمي وطعم متوازن.
- هل تناسب وصفة باستا باللبن والطحينة النظام النباتي؟ نعم، فهي لا تحتوي على لحوم أو منتجات حيوانية غير الألبان، وتناسب الأنظمة النباتية غير الصارمة.
- ما نوع الباستا الأفضل لهذه الوصفة؟ يفضّل استخدام الباستا القصيرة مثل الفوسيلي لأنها تحتفظ بالصوص بشكل مثالي، لكن بإمكانك اختيار النوع الذي تفضلينه حسب التفضيل.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
