أرز بالفلفل الملون بطريقة منال العالم
-
بواسطة: موقع منال العالم
تاريخ النشر:
2015-03-31
زمن القراءة:
دقيقة قراءة
آخر تحديث:
2025-01-19
إذا كنت تبحث عن وصفة تجمع بين البساطة والنكهة اللذيذة، فإن طبق الأرز بالفلفل الملون على طريقة منال العالم هو الخيار المثالي. يتميز هذا الطبق بالألوان الزاهية التي تجلب البهجة إلى المائدة والنكهات المميزة التي تتناغم بين الأرز الرقيق والفلفل الطازج. إنه طبق مناسب لجميع المناسبات وسهل التحضير، مما يجعله إضافة رائعة إلى قائمة أطباقك اليومية.
مقادير أرز بالفلفل الملون بطريقة منال العالم
- 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة.
- حبة كبيرة بصل مقطع شرائح دائرية.
- حبة متوسطة فلفل حلو أخضر، شرائح رفيعة.
- حبة متوسطة فلفل حلو أحمر، شرائح رفيعة.
- حبة متوسطة فلفل حلو أصفر، شرائح رفيعة.
- 2 كوب أرز بسمتي.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- ملعقة كبيرة كركم.
- ملعقة كبيرة ملح.
- ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
طريقة تحضير أرز بالفلفل الملون بطريقة منال العالم
- في مقلاة واسعة ضعي زيت الذرة، ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت ثم أضيفي البصل وقلبي إلى أن يلين.
- أضيفي الفلفل الأخضر وقلبي على نار قوية ليلين الفلفل الأخضر. أضيفي الفلفل الأحمر وقلبي ليلين وتتصاعد رائحته. أضيفي الفلفل الأصفر وقلبي إلى أن يلين وتتصاعد رائحته.
- لسلق الأرز: في هذه الأثناء ضعي كمية غزيرة من الماء في قدر ودعيه يغلي على نار قوية. أضيفي الزبدة، الكركم، الملح والكزبرة.
- أضيفي الأرز ودعيه لمدة ٧ او 8 الدقائق لتتفتح حباته.
- صفي الأرز وضعيه مباشرة في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة.
- أضيفي خليط الفلفل وقلبي بخفة لتختلط المواد.
- غطي القدر وضعيه على نار هادئة لمدة ١٥ دقيقة إلى أن يتسكر. قدمي مباشرة مع المشاوي أوالسمك المقلي.
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
