لازانيا الدجاج بصلصة الباربكيو من مطبخ ديمة حجاوي
طريقة تحضير لازانيا الدجاج بصلصة الباربكيو بمكونات لذيذة وخطوات سهلة لمائدة غداء شهية.
لازانيا الدجاج بصلصة الباربكيو وصفة تجمع بين الطابع الإيطالي الكلاسيكي ولمسة النكهة المدخنة الغنية بأسلوب عصري ومميز، وهي خيار مثالي لعشاء عائلي مختلف أو مناسبة خاصة بطابع غير تقليدي، وتتميّز هذه الوصفة بسهولة خطواتها مقارنة باللازانيا التقليدية مع نتيجة غنية بالطعم ومتوازنة في القوام، كما تمنحك مزيجًا متناغمًا بين طراوة الدجاج وصلصة الباربكيو الجريئة والجبن الذائب، مما يجعلها محبوبة للكبار والصغار على حد سواء، وفي هذا المقال نستعرض طريقة التحضير خطوة بخطوة مع أهم النصائح لضمان طبقات متماسكة ونكهة ناجحة من أول مرة، لتقدّمي لازانيا مختلفة بطابع مبتكر من مطبخ ديمة حجاوي.
مكونات لازانيا الدجاج بصلصة الباربكيو
- حبة من البصل المفروم.
- فصان من الثوم المفروم.
- 4 حبات من الطماطم المعصورة.
- نصف كوب من صلصة الطماطم.
- كوب من صلصة الباربكيو.
- ملح وفلفل أسود.
- ملعقة صغيرة ممن الشطة.
- نصف كيلوغرام من صدور الدجاج المسلوقة والمقطعة.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- كوبان من جبنة التشيدر.
- كوب من جبنة مونتري جاك.
- كيس من مكرونة اللازانيا.
- كوبان من مرق الدجاج.
- نصف كوب من البصل الأخضر المقطع.
طريقة تحضير لازانيا الدجاج بصلصة الباربكيو
- قلبي في الزيت البصل حتى يذبل ثم الثوم ثم الطماطم وأضيفي لهم الصلصات مع الملح والفلفل والسكر والكمون والشطة.
- اسكبي القليل من مرق الدجاج ثم أخيراً ضعي الدجاج المسلوق والمقطع مع الخليط وقلبيه.
- وزعي طبقة من اللازانيا ثم خليط الدجاج بالباربيكيو في طبق خاص بالفرن ثم كمية كبيرة من الجبن.
- كرري الطبقات لتكون الأخيرة بالدجاج ثم الجبنة، اسكبي القليل من مرق الدجاج على أطراف الطبق لتضمني استواء اللازانيا.
- اخبزيها في فرن حرارته 180 لمدة 25 دقيقة، زينيها بالبصل الاخضر قبل التقديم.
مقالات ذات صلة:
-
الأسئلة الشائعة
- ما هي مكونات لازانيا الدجاج بصلصة الباربكيو؟ المكونات تشمل بصل مفروم، ثوم مفروم، طماطم معصورة، صلصة الطماطم، صلصة الباربكيو، ملح وفلفل أسود، شطة، صدور دجاج مسلوقة ومقطعة، سكر، جبنة تشيدر، جبنة مونتري جاك، مكرونة اللازانيا، مرق الدجاج، والبصل الأخضر المقطع.
- كيف يتم تحضير لازانيا الدجاج بصلصة الباربكيو؟ يُقلب البصل في الزيت حتى يذبل، ثم يُضاف الثوم، الطماطم، الصلصات، الملح، الفلفل، الكمون، السكر، والشطة. يُضاف القليل من مرق الدجاج ثم يُضاف الدجاج المسلوق ويُقلب جيدًا. تُوضع طبقة من اللازانيا في طبق فرن ثم يُضاف خليط الدجاج والجبن بالتناوب حتى تكون الطبقة الأخيرة دجاج وجبنة. يُضاف القليل من مرق الدجاج حول الأطراف ويُخبز في فرن حرارته 180 درجة لمدة 25 دقيقة. يُزيّن بالبصل الأخضر قبل التقديم.
- ما هي درجة حرارة الفرن اللازمة لطهي اللازانيا ومدة الخبز؟ تُخبز اللازانيا في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقة.
- ما هي النصائح لضمان نجاح الوصفة؟ لضمان طبقات متماسكة ونكهة ناجحة، يُفضل توزيع مرق الدجاج على أطراف الطبق لضمان استواء اللازانيا بالكامل. كما يُفضل الالتزام بالخطوات المُذكورة للحصول على قوام متوازن ونكهة متناغمة.
- هل هذه الوصفة مناسبة للأطفال؟ نعم، الوصفة مناسبة للأطفال والكبار نظرًا لتوازن النكهات بين الدجاج الطري، صلصة الباربكيو الجريئة، والجبن الذائب.