ديما حجاوي

ديما حجاوي هي شيف أردنية متميزة، تُعتبر واحدة من أبرز مشاهير الطبخ في السعودية والعالم العربي، بدأت ديما مشوارها في عالم الطهي بعد أن درست فنون الطهي في الخارج، لتعود إلى وطنها، وتبدأ رحلتها في تقديم وصفات مبتكرة تجمع بين التقليدي والمعاصر، تتمتع ديما بشعبية كبيرة على منصات التواصل الاجتماعي، حيث تشارك متابعيها وصفاتها الإبداعية وأساليب الطهي المميزة التي تجعل من كل وجبة تجربة فريدة، وعلى الصعيد الشخصي، كما أن حسن حمدان زوج ديما حجاوي، هو الداعم الأول لها في مسيرتها المهنية، حيث يساندها في خطواتها العملية، ويشجعها على تحقيق المزيد من النجاح في عالم الطهي.

أهم وصفات الشيف ديما حجاوي

من أكثر الوصفات شهرة في مطبخ ديما حجاوي هي "المنسف الأردني"، وهي واحدة من الأطباق التقليدية المميزة التي تشتهر بها الأردن، يتميز المنسف بمزيج فريد من اللحم، الأرز، واللبن، ويُعتبر طبقًا رئيسيًا في المناسبات والاحتفالات، تستخدم ديما في تحضير هذا الطبق مكونات عالية الجودة، وتحرص على تقديمه بأجمل طريقة، مما يجعل كل وجبة من المنسف من توقيعها الخاص، إلى جانب المنسف، تقدم ديما مجموعة متنوعة من الأطباق التي تمزج بين النكهات العربية والعالمية، وتحرص على تقديم وصفات تناسب العائلات العربية التي تبحث عن طعام صحي ولذيذ.

بداية الشيف ديما حجاوي

حرص والد ديما حجاوي على تقديم الأطعمة الصحية والمغذية للعائلة منذ صغرها ومع مرور الوقت، طوّرت ديمة أسلوبها الخاص الذي يمزج بين الأطباق العربية والعالمية، أصبحت واحدة من أبرز اختصاصيات الطعام في العالم العربي، مؤلفة لعدة كتب طبخ ونجمة برامج طهي، انضمت إلى قناة رؤيا في عام 2012، حيث قدمت فقرة طهي مباشرة مرتين أسبوعياً في برنامج "دنيا يا دنيا"، كما قدمت برنامج "مطلوب شيف" على قناة أبوظبي، حيث عملت كمقدمة وخبيرة في الطهي، وشاركت في تحكيم المسابقات مع كبار الطهاة، بفضل خبرتها التي تزيد عن 12 عامًا، أسست "نادي ديما للطبخ" لتعليم تقنيات الطهي والمبادئ الأساسية، اختيرت أيضًا سفيرة للطهي الصحي لشركة فيليبس في الشرق الأوسط، وفي عام 2012، أطلقت تطبيقها الخاص على متجر أبل الذي حقق نجاحًا كبيرًا، كما أن عائلة ديما حجاوي كانت تدعمها بشكل كبير في رحلتها المهنية، حيث ساندتها في خطواتها، وساعدتها على تحقيق هذا التألق في عالم الطهي.

شهرة الشيف ديما حجاوي

ديما نشطة على وسائل التواصل الاجتماعي، حيث لديها أكثر من 400,000 متابع على فيسبوك، كما تم اختيارها في 2013 من قبل شركة يونيليفر لتمثل منتجات "كنور" في الأردن، وقامت بتقديم حملة "ست النكهات" بنجاح، في 2014، تم اختيارها ضمن العشر شخصيات النسائية الأكثر تأثيرًا في الأردن، وظهرت صورتها على غلاف مجلة "جوردن بيزنيس"، في عام 2015، شاركت كمتحدثة في القمة العربية الأولى للمؤثرين، وظهرت في برامج رمضان على قنوات دبي ورؤيا، وخلال هذه المسيرة، اهتم الجمهور بحياتها الشخصية، مما أثار فضول البعض حول ديانة ديما حجاوي، حيث تنتمي إلى عائلة مسلمة محافظة، كما انتشرت بعض الصور القديمة التي أثارت تساؤلات حول ديما حجاوي قبل عملية التجميل، لكنها لم تؤكد خضوعها لأي عمليات، وأكدت أن مظهرها الحالي ناتج عن العناية الشخصية والاهتمام بجمالها الطبيعي، كما تحرص دائما ديما حجاوي وبناتها على مشاركة لحظاتهن العائلية مع متابعيها، مما يعكس اهتمامها بالتوازن بين حياتها المهنية والشخصية.