صينية البطاطس والبصل من مطبخ منال العالم
- مقالات ذات صلة
- صينية الدجاج بكرات البطاطس من مطبخ جنى
- لسان الطير من مطبخ منال العالم
- أم علي بالكلاج من مطبخ منال العالم سهل
صينية البطاطس والبصل من مطبخ منال العالم من أسهل الوصفات والتي يمكن تقديمها على موائد الغداء أو العشاء كوجبة خفيفة ومشبعة، قدميها بجانب أرز البرياني بالدجاج.
مقادير الوصفة
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
6 حبات من البصل الشرائح.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
نصف ملعقة صغيرة من الهيل الناعم.
6 حبات من البطاطس.
نصف كوب من مرق الدجاج.
كوب من جبنة جروير مبروشة.
نصف كوب من البارميزان المبشور.
ملعقة صغيرة من الملح.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض أو الأسود.
عود من الروزماري.
طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 200م. أحضري طبق فرن مناسب،ادهني بالزبدة
- في قدر وعلى نار هادئة سخني الزيت أضيفي البصل وقلبي من وقت لآخر ليذبل البصل ويصبح ذهبي غامق أضيفي عود روزماري، الفلفل الأسود والهيل.
- ضعي البصل في الطبق، وقطعي البطاطس لشرائح رقيقة جدا.
- رصي شرائح البطاطس بالتبادل مع بعض نوعي الجبن، ووزعي مرق الدجاج، انثري بقية الجبن.
- غطي الطبق بقطعة من الألومنيوم. ضعي الطبق في الفرن لمدة ٥٠ دقيقة أو إلى أن تنضج البطاطس. ابعدي الألومنيوم ودعيها تتحمر قليلا.
- انثري روزماري مفروم وقدميها.