رول اللحم المحشي بالجبنة والسبانخ
مقادير رول اللحم المحشي بالجبنة والسبانخ
1 كيلوغرام لحم عجل مفروم
3 فصوص ثوم مهروسة
2 ملعقة طعام زيت زيتون
½ ملعقة طعام ريحان ناشف
¾ كوب فتات خبز
بيضتان
ملح وفلفل حسب الرغبة
100 غرام تيركي
2 كوب جبنة مبروشة
2 كوب أوراق سبانخ طازجة
500 غرام صوص باستا
طريقة تحضير رول اللحم المحشي بالجبنة والسبانخ
- ضعي اللحم المفروم في وعاء وأضيفي الثوم وفتات الخبز و الزيت والريحان والبيض والملح والفلفل واخلطيها جيداً
- افردي خليط اللحم المفروم على ورقة قصدير بشكل مستطيل كما في الفيديو
- في المنتصف افردي الحشوه بداية بالتيركي وضعي فوقه الجبنة والسبانخ ولفي اللحم بشكل اسطواني، واحرصي على غلق الأطراف
- ثم غلفي رول اللحم جيداً بالقصدير وضعيه بالفرن المحضر مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة ساعة
- اخرجيه الفرون وافتحي القصدير واسكبي صوص الباستا وعيدها إلى الفرن والقصدير مفتوح لمدة 15 دقيقة