باستا البروكلي مع الصوص الأبيض
تعدّ الباستا واحدة من أشهر الأطباق العالمية، مع تنوّع مكوناتها وأساليب تحضيرها. إليكِ واحدة من أشهر وصفاتها: باستا البروكلي مع الصوص الأبيض.
المقادير:
عبوة من الباستا – النوع الذي ترغبين
كوبان من البروكلي المقطع والمطهو لدقائق على البخار
كوب من كريما الطبخ
كوب من جبنة الشيدر المبروشة – لون أبيض
نصف كوب من الحليب
ملعقة كبيرة من الأعشاب الإيطالية
فص مهروس من الثوم
نصف كوب من البقدونس المفروم
الطريقة:
- اسلقي الباستا، ومن ثم أضيفي فوقها الثوم والمزيج التالي حتى يصل لمرحلة الغليان: الكريما + الحليب + جبنة الشيدر.
- أضيفي البروكلي في المرحلة الأخيرة بعد الغليان، مع الأعشاب الإيطالية والملح والفلفل بحسب الرغبة.
- اتركي المزيج على النار خمس دقائق ومن ثم قدّميه وزيّني الوجه بقليل من جبنة الشيدر المبتبقية لديكِ والبقدونس.