الفليفلة المحشية بالخضراوات من مطبخ منال العالم خطوة بخطوة
وصفة الفليفلة المحشية: طعم شهي وفائدة غذائية بمكونات بسيطة من مطبخ منال العالم
الفليفلة المحشية بالخضراوات من مطبخ منال العالم من الوصفات الصحية التي تجمع بين الطعم الشهي والفائدة الغذائية في طبق واحد متكامل. تتميز هذه الوصفة بتنوع مكوناتها الطازجة التي تمنحها نكهة غنية وقواماً متوازناً، ما يجعلها خياراً مثالياً للنباتيين أو لمن يبحثون عن وجبة خفيفة ومغذية. كما أن ألوانها الزاهية تضيف لمسة جمالية مميزة على المائدة، إلى جانب سهولة تحضيرها باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل تقريباً.
مكونات الفليفلة المحشية بالخضراوات من مطبخ منال العالم
- 4 حبات كبيرة فلفل أحمر حلو.
- عود كرفس مفروم.
- 2 عود بصل أخضر.
- 3 فصوص ثوم مهروس.
- 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم.
- حبة متوسطة كوسا شرائح.
- حبة متوسطة باذنجان شرائح.
- 2 حبة طماطم شرائح.
- 1/2 كوب أوراق ريحان.
- 1/2 كوب بقدونس مفروم.
- 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1/2 ملعقة صغيرة شطة مجروشة.
- 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة.
- 2 ملعقة كبيرة سكر بني فاتح.
- ملعقة كبيرة زعتر أخضر.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة خل.
طريقة تحضير الفليفلة المحشية بالخضراوات من مطبخ منال العالم
- اغسلي حبات الفلفل جيداً، ثم باستعمال سكين اقطعيها إلى أنصاف طولياً وتخلصي من البذور.
- في طبق، ضعي الكرفس، البصل الأخضر، الثوم، الزنجبيل، الكوسا، الباذنجان، الطماطم، الريحان، البقدونس، زيت الزيتون، الملح، الفلفل الأسود، الشطة، الكزبرة، السكر، الخل والزعتر، وقلّبي المكونات لتختلط جيداً.
- ضعي أنصاف الفلفل في طبق فرن مناسب بحيث يكون الجزء المقطوع إلى الأعلى.
- وزّعي الخليط داخل أنصاف الفلفل حتى تمتلئ جيداً.
- ضعي شريحة من الطماطم على سطح كل حبة، ثم وزّعي قليلاً من زيت الزيتون والزعتر الأخضر.
- أدخلي الطبق إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج الخضراوات.
- أخرجي الطبق من الفرن وقدّمي الفليفلة المحشية ساخنة أو دافئة.
مقالات ذات صلة
الكشك المصري من مطبخ منال العالم
-
الأسئلة الشائعة عن الفليفلة المحشية بالخضراوات من مطبخ منال العالم
- ما هي الفليفلة المحشية بالخضراوات؟ الفليفلة المحشية بالخضراوات هي وصفة صحية تجمع بين الطعم الشهي والفائدة الغذائية.
- ما هي أبرز مكونات وصفة الفليفلة المحشية بالخضراوات؟ من أبرز المكونات: الفلفل الأحمر الحلو، الكرفس، البصل الأخضر، الثوم، الزنجبيل، الكوسا، الباذنجان، الطماطم، الريحان، البقدونس، زيت الزيتون، الفلفل الأسود، الشطة المجروشة، الكزبرة الناعمة، السكر البني، الزعتر الأخضر، الملح، والخل.
- كيف يتم تحضير الفليفلة المحشية بالخضراوات؟ النصف حبات الفلفل وإزالة البذور، ثم خلط باقي الخضراوات مع المكونات الأخرى. يتم ملء أنصاف الفلفل بالخليط ووضع شريحة طماطم وزيت زيتون وزعتر عليها ثم خبزها في الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 30 دقيقة.
- هل يمكن تقديم الفليفلة المحشية ساخنة أو باردة؟ نعم، يمكن تقديم الفليفلة المحشية ساخنة أو دافئة حسب الرغبة.
- لمن تناسب هذه الوصفة؟ تناسب الوصفة النباتيين أو من يبحث عن وجبة خفيفة ومغذية.