نيفه مشوية

  • تاريخ النشر: 2022-01-01 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
نيفه مشوية
مقالات ذات صلة
نيفه مشوية
الكبدة المشوية
طريقة عمل الدجاج المشوي

حضري نيفه مشوية الشهية بطريقة "يمي" المميزة ولا تنسي تخبرينا عن رأيك عن طريق تقييم الوصفة عبر موقعنا ولا تترددي.

  • المكونات

    • 10 دقيقة
    • 8 اشخاص
    • 1600 سعرة حرارية
مقادير النيفة المشوية
2 كيلو نيفة "كتف جدي"
½ كوب ماء بصل
كوب عصير طماطم
½ كوب زبادي
2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
ملعقة صغيرة بهارات لحم
ملعقة صغيرة زعتر
ملعقة صغيرة حبهان "هيل" مطحون
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة زنجبيل
ملعقة صغيرة كركم
½ ملعقة صغيرة شطة
¼ ملعقة صغيرة قرفة
2 ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
2 كوب بصل مقطع شرائح
  • طريقة التحضير

    • 90 دقيقة
  1. تحضير التتبيلة
    تم نسخ الرابط
    أحضري وعاء وضعي فيه ماء البصل وعصير الطماطم والزبادي والثوم والبهارات والزيت ثم قلبي المكونات لتتجانس مع بعضها البعض.
  2. صنع شقوق النيفه
    تم نسخ الرابط
    اصنعي عدة شقوق في النيفة "كتف الماعز" بسكين حاد.
  3. تتبيل النيفه وتحضير الصينية
    تم نسخ الرابط
    أحضري صينية فرن ثم ضعي البصل المقطع شرائح ثم ضعي النيفة فوقه ووزعي التتبيلة على النيفة واحشي الشقوق بالتتبيلة لتكتسب المذاق.
  4. تبريد النيفه في الثلاجة بالتتبيلة
    تم نسخ الرابط
    ضعي النيفة في الثلاجة واتركيها منقوعة في التتبيلة مدة لا تقل عن ست ساعات إلى ليلة كاملة.
  5. تسخين الفرن
    تم نسخ الرابط
    سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة خمس دقائق.
  6. تسوية النيفه
    تم نسخ الرابط
    غطي صينية النيفة بورق الفويل ثم ضعيها في الفرن ثم اتركي النيفة مغطاة في الفرن مدة 90 دقيقة أو حتى تنضج تماماً.
  7. تحمير النيفه في الفرن
    تم نسخ الرابط
    أزيلي ورق الفويل واتركيها في الفرن مدة 10 إلى 15 دقيقة حتى يتحمر الوجه.
  8. تقديم النيفه المشوية
    تم نسخ الرابط
    قدمي النيفة مع الأرز بالمكسرات لعائلتك بالصحة والعافية.
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 1600
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)