الكانيلوني هي نوع من أنواع المعكرونة الشهية والسهلة في الاستخدام، والتي تتصف بأن شكلها أسطوانيّ، وفارغ من الداخل، لوضع الحشوة المتعددة النكهات والمكونات بها، مثل الدجاج، والخضار، والجبن، وغيرها الكثير، وسنتحدث في هذا المقال عن طريقة تحضير معكرونة الكانيلوني بالدجاج بطريقة بسيطة وسهلة.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 7 اشخاص
- 390 سعرة حرارية
- 12 أنبوب كانيلوني مكرونة بيرفيتو
- 1ملعقة كبيرة من زيت زيتون
- 2 فص ثوم، مفروم
- 3 بصل أخضر، شرائح رفيعة
- ملح خشن وفلفل أسود مجروش
- 1 ½ كيلو صدور دجاج مطهية، منسلة
- 1كوب خليط جبن مونتيري وشيدر مبشور
- 1كوب فاصولياء حمراء
- 120غرام جبن كريمة
- رشة صلصة حارة
- 2 كبيرة صلصة طماطم عالية الجودة
- 2 كبيرة كريمة طهي
- 200 غرام جبن بارمازان، مبشور
- 200غرام جبن موتزاريللا عالية الجودة
مقادير مكرونة كانيلوني بالدجاج
-
طريقة التحضير
-
- 40 دقيقة
- تقليب الخضار
تم نسخ الرابطيوضع الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ليسخن ويضاف له كل من البصل، الثوم، البصل الأخضر مع التحريك لمدة 3 دقائق حتى يلين ويذبل، ثم يضاف كل من الملح والفلفل.
- تحضير خليط الدجاج
تم نسخ الرابطيمزج الدجاج مع الجبن، الفاصولياء الحمراء، جبن الكريمة، مزيج البصل والصلصة الحارة في وعاء واسع الحجم.
- تجهيز مكرونة الكانيلوني
تم نسخ الرابطيجهز قالب الفرن وليكزن مناسباً لحجم وطول حبات الكانيلوني، تسكب صلصة الطماطم في القالب ويضاف لها الملح.
- تحضير الصلصة البيضاء
تم نسخ الرابطيتم تحضير الصلصة البيضاء، من خلال مزج الكريمة مع نصف كمية جبن البارميزان في قدر متوسط على حرارة متوسطة ويضاف لها الملح والفلفل وتُـترك على النار لمدة 5 دقائق مع التحريك من وقت لآخر.
- حشي الكانيلوني
تم نسخ الرابطيحشى الكانيلوني بمزيج الدجاج باستخدام ملعقة صغيرة ويرتب كطبقة واحدة في القالب على الصلصة الطماطم، وتوزع الصلصة البيضاء بشكل متساو على الوجه، ويضاف لها الفلفل الأسود، ويوزع باقي كمية البارميزان وجبن الموتزاريلا على السطح.
- خبز مكرونة كانيلوني بالدجاج
تم نسخ الرابطيوضع في الفرن لمدة تتراوح من 30-40 دقيقة ليصبح لونها ذهبياً، والجبن سائلة.
- تقديم مكرونة كانيلوني بالدجاج
تم نسخ الرابطتقدم الكانيلوني ساخنة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 390 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
