يعتبر البشاميل من أشهر صلصات المطبخ الفرنسي التي يمكن استخدامها مع العديد من الأطباق المختلفة مثل الكوسا المحشي باللحمة المفرومة واللازانيا وغيرها، إليك اليوم طريقة سهلة لتحضير مكرونة بشاميل بالدجاج بالصور خطوة بخطوة، قدميها لعائلتك واستمتعي بالطعم الرائع.
المكونات
-
- 104 دقيقة
- 50 اشخاص
- 742 سعرة حرارية
- 225 غراماً من المكرونة.
- 3 ملاعق كبيرة من الدقيق.
- 3 ملاعق كبيرة من السمنة.
- كوبان من الحليب.
- ثلث كوب من الكريمة.
- نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
- 450 غراماً من صدور الدجاج.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- كوب ونصف من الموزاريلا المبشورة.
مكونات المكرونة
-
طريقة التحضير
-
- 50 دقيقة
- سلق المكرونة
تم نسخ الرابطاسلقي المكرونة في قدر مملوء بالماء حسب التعليمات الموجهة على العبوة.
- قلي وتقطيع الدجاج
تم نسخ الرابطتبلي صدور الدجاج بملعقة من الملح والثوم البودرة والفلفل، ثم اقليها في مقلاة متوسطة مع الزيت على نار متوسطة لمدة 5 دقائق، ثم قطعيها مباشرة وضعيها جانباً.
- تذويب الزبدة
تم نسخ الرابطذوبي الزبدة في نفس المقلاة وأضيفي الدقيق وحركيه لمدة 30 ثانية.
- سكب الحليب
تم نسخ الرابطاسكبي الحليب تدريجياً واستمري بالتحريك لعدة دقائق.
- إضافة الكريمة
تم نسخ الرابطأضيفي الكريمة وحركيها حتى يبدأ المزيج بالتكاثف، ثم تبلي بالملح المتبقي وجوزة الطيب.
- طهي المكرونة والدجاج مع البشاميل
تم نسخ الرابطأضيفي المكرونة وقطع الدجاج إلى الصلصة وحركي المكونات جيداً، ثم أضيفي الجبنة واتركيها على نار هادئة حتى تذوب تماماً.
- تقديم المكرونة بشاميل مع الدجاج
تم نسخ الرابطاسكبي المكرونة في طبق التقديم وقدميه مباشرة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 742 | الدهون | 40g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 53.7g | البروتين | 44g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
