مسالا روبيان

  • تاريخ النشر: 2021-12-02 الصنف: مقبلات التقييم:
مسالا روبيان
مقالات ذات صلة
مسالا هندي
مكرونة مسالا
تكا مسالا

مسالا روبيان أهم أطباق المقبلات التي اشتهر به المطبخ الهندي، جربي اليوم مع "يمي" طريقة تحضير الوصفة بطريقتها الأصلية واستمتعي بالطعم.

  • المكونات

    • 10 دقيقة
    • 4 اشخاص
    • 381 سعرة حرارية
مقادير مسالا روبيان
500 غرام روبيان
كوب حليب جوز هند
½ كوب ماء
3 حبات بصل صغيرة مفرومة
3 حبات طماطم صغيرة مفرومة
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
شريحة من الزنجبيل مبشورة
3 فصوص ثوم مفرومة
مكونات البهارات
ملعقة كبيرة جارام مسالا
ملعقة صغيرة كزبرة
ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار بودرة
ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة كركم
رشة فلفل أسود
  • طريقة التحضير

    • 30 دقيقة
  1. ضعي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في مقلاة عميقة، وسخّني الزيت على النار، وأضيفي البصل والثوم والزنجبيل.
    تم نسخ الرابط
  2. قلبيم معًا قليلًا، ثمّ أضيفي الطماطم، وقلبيها سريعًا.
    تم نسخ الرابط
  3. أضيفي الجارام مسالا والفلفل الحار والكركم،
    تم نسخ الرابط
  4. قلبيهم معًا باستمرار حتى تنضج المكونات، واتركيها تبرد جانبًا.
    تم نسخ الرابط
  5. انقلي الخليط إلى وعاء الخلاط الكهربائي، وضيفي الماء وملعقة كبيرة زيت زيتون، وامزجيهم معًا.
    تم نسخ الرابط
  6. أضيفي حليب جوز الهند، واخلطيهم معًا ببطء.
    تم نسخ الرابط
  7. اسكبي الصلصة في المقلاة، وضعيها على النار، ثم أضيفي الروبيان للصلصة، وامزجيهم قليلًا معًا.
    تم نسخ الرابط
  8. عند الغليان أضيفي الملح والفلفل والكزبرة المفرومة.
    تم نسخ الرابط
  9. استمري في غلي المكونات لمدّة 5 - 8 دقائق.
    تم نسخ الرابط
  10. اخلطي المكونات قليلًا قبل إطفاء النار.
    تم نسخ الرابط
  11. قدّمي طبق مسالا روبيان مع الأرز أو الخبز بجانب شرائح الليمون وبالصحة والعافية.
    تم نسخ الرابط
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 381
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)