فطائر الدجاج بالكريمة بطريقة الشيف عبير الصغير
- تاريخ النشر: 2025-04-28 زمن القراءة: دقيقة قراءة آخر تحديث: 2025-05-20 الصنف: معجنات التقييم:
تبحثين عن وصفة مميزة لعشاء خفيف ومذاق غني يناسب كل الأوقات؟ حضري فطائر الدجاج بالكريمة باستخدام العجينة القطنية الطرية التي تمنح الفطائر ملمسًا هشًا وطعمًا رائعًا، تتكوّن الحشوة من قطع دجاج طرية مضاف إليها الكريمة، مما يجعل كل قطعة ممتلئة بالنكهة والقوام الكريمي الشهي، تعتمد هذه الوصفة على خطوات بسيطة ومكونات متوفرة لنتيجة مضمونة ومذاق لا يقاوم، حضريها الآن بطريقة الشيف عبير الصغير بخطوات سهلة وبسيطة واستمتعي بأشهى فطائر على سفرتك.
مكونات فطائر الدجاج بالكريمة
-
- 20 دقيقة
- 6 اشخاص
- 210 سعرة حرارية
- 4 أكواب من الطحين.
- كوب ونصف من الماء.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ثلثا كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة كبيرة من الملح.
مكونات العجينة:
- كيلوغرام واحد من صدور الدجاج المقطع.
- كوب من الزبادي.
- عصير ليمونة واحدة.
- فصان من الثوم المهروس.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقة صغيرة من الكاري.
- ملعقة صغيرة من توابل الدجاج.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الأوريغانو.
- كوب من كريمة الطبخ.
- ملعقتان كبيرتان من صوص الطماطم.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- كوب من الجبن الموزاريلا.
مكونات حشوة الدجاج
-
طريقة تحضير فطائر الدجاج بالكريمة
-
- 25 دقيقة
- اختبار الخميرة
تم نسخ الرابطابدئي باختبار الخميرة من خلال خلط ملعقة كبيرة من الخميرة مع ملعقة كبيرة من السكر ونصف كوب ماء دافئ، واتركيها جانبًا لمدة 5 إلى 10 دقائق حتى تتفاعل وتظهر الفقاعات.
- تحضير العجينة
تم نسخ الرابطضعي ثلاثة أرباع كمية الطحين مع الملح في وعاء، أضيفي خليط الخميرة والزيت، ثم ابدئي بالعجن تدريجيًا وأضيفي باقي الطحين حتى تتماسك العجينة، ثم غطيها واتركيها تتخمر في مكان دافئ لمدة ساعتين.
- تتبيل الدجاج
تم نسخ الرابطقطعي صدور الدجاج إلى شرائح صغيرة، ثم تبّليها بالزبادي، الثوم، البابريكا، الكاري، الفلفل الأسود، الأوريغانو، وعصير نصف ليمونة، وغطيها واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
- طهي الدجاج والكريمة
تم نسخ الرابطسخني ملعقة من الزيت مع ملعقة من الزبدة، أضيفي الدجاج المتبل وقلبيه حتى ينضج، ثم أضيفي صلصة الطماطم وكريمة الطبخ ورشة ملح، واتركي الخليط يغلي على نار هادئة لدقيقتين.
- تشكيل الفطائر
تم نسخ الرابطقسّمي العجينة إلى كرات صغيرة، افردي كل كرة على شكل دائرة خفيفة، وزعي عليها حشوة الدجاج، ثم رشي جبنة موزاريلا مبشورة، وصفّيها في صينية مبطنة بورق زبدة.
- خبز فطاير الدجاج
تم نسخ الرابطأدخلي فطائر الدجاج بالكريمة بطريقة الشيف عبير الصغير إلى فرن ساخن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
- تقديم فطائر الدجاج بالكريمة بطريقة الشيف عبير الصغير
تم نسخ الرابطبعد خبز فطائر الدجاج، اخرجيها من الفرن، ورشي القليل من البقدونس المفروم فوقها للتزيين، ثم قدميها ساخنة.
-
معلومات التغذية في فطائر الدجاج بالكريمة
| السعرات الحرارية | 210 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
