تتعدد وصفات المعكرونة التي يمكن تقديمها في المناسبات المتنوعة لترضي الأذواق العامة، إذ تعتبر معظم الوصفات من المطبخ الإيطالي الشهير بوصفات الباستا والأجبان المتنوعة، ومن هذه الوصفات طريقة عمل المعكرونة بالدجاج والكريمة الغنية بالنكهات المتنوعة والتي يمكنك تقديمها بجانب السلطة الخضراء لوجبة شهية.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 6 اشخاص
- 350 سعرة حرارية
- مقادير المعكرونة
- صف كيلوغرام من المعكرونة المسلوقة.
- كوبان ونصف من جبنة الشيدر أو الموزاريلا.
- علبتان من الفطر.
- حبة فليلفلة مقطعة لشرائح.
- نصف كيلوغرام من الدجاج المقطع لمكعبات.
- كوبان من كريمة الطبخ.
- ملعقة كبيرة من الزيت.
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
- ملعقة كبيرة من بهارات الماجي، أو مرقة الماجي.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 6 فصوص من الثوم المفرومة.
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- سلق المعكرونة
تم نسخ الرابطضعي الماء في قدر على النار حتى يبدأ بالغليان، ثم أضيفي الملح والقليل من الزيت والمعكرونة واسلقيها لمدة عشر دقائق، ثم صفيها من الماء واغسليها في الماء البارد.
- تقليب الدجاج
تم نسخ الرابطضعي زيت القلي في مقلاة غير لاصقة وضعيها على النار، ثم أضيفي لها قطع الدجاج وحركيها جيداً.
- إضافة بقية المكونات
تم نسخ الرابطاضيفي البهارات والملح والفلفل الأسود وبقية البهارات وقلبي الدجاج لمدة عشر دقائق حتى ينضج.
- تقليب الفطر
تم نسخ الرابطانشلي الدجاج من المقلاة، ثم أضيفي ملعقة من الزيت والثوم وقلبي المكونات، ثم أضيفي الفطر وحركيه لمدة ثلاث دقائق حتى يذبل، ثم أضيفي الفليلفة وقلبي المكونات جيداً واتركيها لمدة خمس دقائق على نار متوسطة.
- إضافة الكريمة
تم نسخ الرابطأضيفي الكريمة لخليط الخضار والفطر مع التحريك، ثم أضيفي قطع الدجاج والملح والفلفل الأسود أو مكعب من مرقة الدجاج، واتركي المزيج يغلي لمدة دقيقتين أو أكثر قليلاً حتى تمتزج المكونات.
- إضافة المعكرونة
تم نسخ الرابطأضيفي المعكرونة إلى خليط الكريمة وقلبيها قليلاً حتى تمتزج المكونات، ثم أضيفي الجبنة وحركي المكونات.
- تقديم المعكرونة بالدجاج والكريمة
تم نسخ الرابطوزعي خليط الدجاج والمعكرونة في طبق التقديم أو في عدة أطباق، وزيني الطبق بالبقدونس، ثم قدميه.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 350 |
|---|
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
