فطائر البيتزا الهشة

  • تاريخ النشر: 2022-07-30 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
فطائر البيتزا الهشة
مقالات ذات صلة
فطائر الزبادي الهشة
طريقة عمل عجينة الفطائر الهشة
طريقة الفطائر التركية الهشة

تعتبر البيتزا من أشهى الأطباق الخفيفة التي تعود للمطبخ الإيطالي، كما تتعدد أنواعها فمنها بيتزا الخضار والدجاج الحار والبطاطا وغيرها، إليك اليوم من موقع يمي وصفة سهلة لتحضير فطائر البيتزا الهشة خطوة بخطوة، طبقيها وقدميها لعائلتك واستمتعي بالطعم.

  • المكونات

    • 60 دقيقة
    • 16 اشخاص
    • 306 سعرة حرارية
مكونات البيتزا
كوب ونصف من الماء الدافي.
ملعقة كبيرة من الخميرة.
ملعقتان كبيرتان من السكر.
ربع كوب من زيت الزيتون.
4 أكواب ونصف من الدقيق.
ملعقة كبيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من الريحان المجفف.
نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
كوب من صلصة البيتزا.
4 أكواب من جبنة الموزاريلا.
170 غراماً من شرائح البيبروني.
  • طريقة التحضير

    • 10 دقيقة
  1. مزج الماء والسكر والخميرة
    تم نسخ الرابط
    يوضع الماء والسكر والخميرة في وعاء، يترك المزيج لمدة 5 دقائق.
    مزج الماء والسكر والخميرة
  2. إضافة الدقيق والملح والأعشاب والزيت
    تم نسخ الرابط
    يضاف الدقيق والملح والريحان والزعتروالزيت إلى خليط الخميرة، تقلب المكونات باستخدام ملعقة خشبية.
    إضافة الدقيق والملح والأعشاب والزيت
  3. تشكيل العجينة
    تم نسخ الرابط
    تنقل العجينة إلى سطح مرشوش بالدقيق، تعجن باستخدام اليد لمدة 5 دقائق حتى تتشكل عجينة متماسكة وناعمة، ثم تنقل العجينة إلى وعاء كبير مدهون بالزيت، يغطى ويترك حتى يتضاعف حجم العجينة لمدة ساعة.
    تشكيل العجينة
  4. تقسيم العجينة
    تم نسخ الرابط
    تقسم العجينة إلى 16 حصة، تفرد على شكل دائري كما في الصورة وتوضع القطع في صينية خبز غير لاصقة مغلفة بورق الزبدة.
    تقسيم العجينة
  5. إضافة الصلصة والبيبروني والجبنة
    تم نسخ الرابط
    تسكب صلصة البيتزا على كل دائرة، تضاف قطع البيبروني والجبنة حسب الرغبة.
    إضافة الصلصة والبيبروني والجبنة
  6. خبز البيتزا
    تم نسخ الرابط
    تخبز في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 260° لمدة 10 دقائق حتى تنضج وتذوب الجبنة.
    خبز البيتزا
  7. تقديم فطائر البيتزا
    تم نسخ الرابط
    تقدم فطائر البيتزا في طبق التقديم فوراً.
    تقديم فطائر البيتزا
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 306 الدهون 15g
الدهون المشبعة 6g الكربوهيدرات 29g
الألياف 1g سكر 3g
البروتين 13g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)