تعرفي على طريقة تحضير تشيز كيك الكرز الشهي بإسهل طريقة ومقاديره البسيطة ومكوناته الأصلية لتحصلي على أفضل نتيجة عند تحضيره في منزلك وإسعدي أسرتك في يوم عيد الحب المميز واحتفلي على طريقتك الخاصة.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 8 اشخاص
- 218 سعرة حرارية
- 20 قطعة شوكليت شيبس كوكيز.
- 4/1 كوب زبدة مذابة.
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
مقادير تشيز كيك الكرز
- 800 جرام جبن كريمي لين.
- 2/1 كوب لبن.
- 1 كوب كريمة حامضة.
- 2/1 1 كوب سكر.
- 4/1 كوب دقيق.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- 4 حبة كبيرة بيض .
- 1 ملعقة كبيرة بشر برتقال.
مقادير حشو تشيز كيك
- 2 كوب كرز.
- 2/1 كوب سكر.
- 1 ملعقة كبيرة نشا.
- 2/1 كوب ماء.
مقادير صلصة الكرز
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- تسخين الفرن
تم نسخ الرابطثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م، أحضري قالب متحرك القاعدة مقاس ٩ بوصة، وغلفي القاعدة من الخارج بقطعة من ورق الألمنيوم لمنع تسرب الحشو أثناء الخبز.
- تحضير طبقة البسكويت
تم نسخ الرابطضعي نصف كمية البسكويت في كيس نايلون، اطرقي على البسكويت بيد الهاون أو أداة ترقيق اللحم ليصبح البسكويت مجروش أو مطحوناً خشناً، ثم أضيفي الزبدة وقلبي لتختلط المواد.
- وضع البسكويت في الصينية
تم نسخ الرابطوزعي البسكويت في قاع القالب وساوي السطح بالملعقة العريضة.
- تحضير الحشوة
تم نسخ الرابطضعي الجبن الكريمي في وعاء الخلاط ثم أضيفي اللبن، الكريمة الحامضة، السكر، الدقيق والفانيليا، ثبتي مضرب التقليب وشغلي على سرعة متوسطة لتحصلي على خليط كريمي ناعم.
- إضافة البيض
تم نسخ الرابطأضيفي البيض بالتدريج مع الخفق بعض كل إضافة إلى أن تحصلي على خليط كريمي ناعم القوام، ثم أضيفي بشر البرتقال.
- توزيع الخليط في القالب
تم نسخ الرابطوزعي خليط الحشو على البسكويت في القالب.
- خبز تشيز كيك الكرز
تم نسخ الرابطضعي القالب في الفرن لمدة ٦٠ دقيقة إلى أن ينضج الجبن تماما ويصبح لونه ذهبياً فاتحاً.
- تبريد تشيز كيك الكرز
تم نسخ الرابطأخرجي القالب من الفرن ودعي التشيز كيك يبرد تماما ثم ضعي في الثلاجة لعدة ساعات أو طوال الليل.
- تحضير صلصة الكرز
تم نسخ الرابطضعي الكرز في قدر سميك القاعدة، ثم أضيفي له السكر والنشا والماء وقلبي الكرز مع بقية المواد ليذوب النشا تماما، ثم ضعي القدر على نار متوسطة لمدة ٢٠ دقيقة أو إلى أن تحصلي على صلصة كرز متجانسة.
- تبريد صلصة الكرز
تم نسخ الرابطدعي الصلصة لتبرد تماما قبل التقديم.
- تقديم تشيز كيك الكرز
تم نسخ الرابطأخرجي قالب التشيز كيك من القالب وضعي على طبق تقديم، وزعي صلصة الكرز وقدميه مباشرة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 218 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
