طريقة كرات البطاطا بالجبنة

  • تاريخ النشر: 2022-05-19 آخر تحديث: 2024-08-19 التقييم:

تعد طريقة كرات البطاطا بالجبنة من الأطباق المحبوبة، وخاصّة لدى الصغار، وهو طبق إيطالي في الأصل ولكنه واسع الانتشار ومعروف بدول كثيرة حول العالم، ويمكن عمله بأنواع جبنة مختلفة كما يمكن عمله مقليّاً أو مشويّاً بالفرن للتقليل من كمية الدهون والسعرات الحرارية العالية فيه، وعادة ما يُقدم إلى جانب صلصة أو صوص طماطم أو إلى جانب الكاتشب.

  • المكونات

    • 20 دقيقة
    • 6 اشخاص
    • 332 سعرة حرارية

مقادير عمل كرات البطاطا بالجبنة

4 حبات من البطاطا المسلوقة والمهروسة.
نصف كوب من جبن الموزاريلا.
فص من الثوم المفروم.
ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
3 بيضات.
ربع كوب من الطحين الأبيض.
ربع كوب من الخبز المحمّص المطحون.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملح (حسب الرغبة).
  • طريقة التحضير

    • 20 دقيقة
  1. خلط البطاطا بالتوابل والبقدونس
    تم نسخ الرابط
    اخلطي البطاطا المهروسة مع الملح والفلفل الأسود والثوم المفروم والبقدونس، للحصول على عجينة متماسكة.
    خلط البطاطا بالتوابل والبقدونس
  2. تشكيل البطاطا لكرات
    تم نسخ الرابط
    شكلي كرات البطاطا بيديكِ بمقدار ملعقة إلى ملعقتين لكل كرة وتشكل على شكل كروي، وخذي مقدار من جبنة الموزاريلا وضعيها في منتصف كل كرة مكعب من الجبن، و دحرجيه على شكل كرة مرة أخرى.
    تشكيل البطاطا لكرات
  3. تغليف كرات البطاطا
    تم نسخ الرابط
    اغمسي كرات البطاطا المحشية بالجبنة في الطحين الأبيض، ثم ضعيها في خليط البيض المخفوق ثم ضعيها في فتات الخبز.
    تغليف كرات البطاطا
  4. قلي كرات البطاطا
    تم نسخ الرابط
    اقلي كرات البطاطا في زيت نباتي غزير، حتى يصبح لونها ذهبياً، ثم ارفعيها عن النار وصفيها على مناشف ورقية.
    قلي كرات البطاطا
  5. تقديم كرات البطاطا بالجبنة
    تم نسخ الرابط
    ضعي كرات البطاطا في طبق التقديم وقدميها مع الكاتشب، أو مع الصوص الذي تفضلينه.
    تقديم كرات البطاطا بالجبنة
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 332 الدهون 4.8g
الدهون المشبعة 1.7g الألياف 5.4g
سكر 3.6g البروتين 12.4g
الكوليسترول 66mg
  • ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة