طريقة قلي بطاطا مقرمشة بالصور

  • تاريخ النشر: 2022-09-20 الصنف: مقبلات التقييم:
طريقة قلي بطاطا مقرمشة بالصور
مقالات ذات صلة
طريقة قلي القرنبيط المقرمش بالصور
طريقة قلي القرنبيط المقرمش
وافل البطاطا المقرمشة

تستخدم البطاطا في إعداد الكثير من الأطباق الرئيسية، كما يمكن إعدادها وتقديمها كطبق جانبي مع الكثير من الأكلات المفضلة للعائلة وخاصة في المطاعم، استعدي اليوم لتطبيق طريقة قلي بطاطا مقرمشة بالصور خطوة بخطوة، قدميها مع صوص الجبن الشهي.

  • المكونات

    • 10 دقيقة
    • 3 اشخاص
    • 267 سعرة حرارية
مكونات البطاطا
700 غرام من البطاطا
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
زيت للقلي.
  • طريقة التحضير

    • 8 دقيقة
  1. تقشير وتقطيع البطاطا
    تم نسخ الرابط
    تقشر البطاطا وتقطع إلى شرائح سميكة، تقطع هذه الشرائح إلى أعواد طويلة على لوح التقطيع.
    تقشير وتقطيع البطاطا
  2. غسل ونقع البطاطا
    تم نسخ الرابط
    تغسل البطاطا باستخدام مصفاة لمدة دقيقة، ثم تنقع في وعاء مملوء بالماء البارد لمدة 10 دقائق.
    غسل ونقع البطاطا
  3. غسل وتجفيف البطاطا
    تم نسخ الرابط
    تصفى البطاطا وتغسل مرة أخرى، ثم تجفف بمنشفة المطبخ.
    غسل وتجفيف البطاطا
  4. قلي البطاطا لأول مرة
    تم نسخ الرابط
    يسخن الزيت على نار متوسطة في قدر عميق وتقلى البطاطا تدريجياً لمدة 5 دقائق.
    قلي البطاطا لأول مرة
  5. تجفيف البطاطا من الزيت
    تم نسخ الرابط
    توضع البطاطا المقلية في وعاء كبير مبطن بمنشفة ورقية كي تمتص الزيت.
    تجفيف البطاطا من الزيت
  6. قلي البطاطا مرة أخرى
    تم نسخ الرابط
    ترفع حرارة الزيت وتقلى البطاطا مرة أخرى لمدة 3 دقائق مع التحريك المستمر حتى يصبح لونها بنياَ ذهبياً.
    قلي البطاطا مرة أخرى
  7. تقديم البطاطا المقرمشة
    تم نسخ الرابط
    تصفى وترش البطاطا بالملح وتقدم مباشرة وهي ساخنة.
    تقديم البطاطا المقرمشة
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 267 الدهون 10g
الكربوهيدرات 41g البروتين 5g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)