أصابع البطاطا المقرمشة - الوصفة السرية للقرمشة المثالية
أصابع البطاطا المقرمشة هي الخيار الأول لعشاق البطاطس المميزة بنكهاتها الغنية وقرمشتها التي لا تُقاوم. هذه الوصفة لا تعتمد فقط على التقطيع المثالي، بل على خطوات دقيقة تجعل القوام الخارجي مقرمشًا بشكل مثالي والداخلي طريًا وذائبًا. سواء كنتِ ترغبين بتقديمها كطبق جانبي، أو وجبة خفيفة بين الوجبات، فإنها تناسب كل الأذواق. مع القليل من البهارات والصوص المناسب، تتحول إلى تجربة فريدة تُرضي الجميع. إليكِ سر القرمشة والطعم المتوازن للبطاطا كما تُقدم في أشهر المطاعم.
مكونات أصابع البطاطا المقرمشة
-
- 30 دقيقة
- 4 اشخاص
- 220 سعرة حرارية
- 4 حبات بطاطا بحجم وسط مقطعة إلى مكعبات.
- ماء مغلي للسلق.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
- ½ كوب نشا.
- ¼ كوب جبنة موزاريلا مبشورة.
المكونات
-
طريقة تحضير أصابع البطاطا المقرمشة
-
- 15 دقيقة
- سلق البطاطا
تم نسخ الرابطضعي مكعبات البطاطا المغسولة والمقشرة في قدر من الماء المغلي، واتركيها تُسلق لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج وتصبح لينة تمامًا.
- تحضير هريس البطاطا
تم نسخ الرابطصفي البطاطا واهرسيها جيدًا حتى تُصبح ناعمة. أضيفي الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، النشا، والجبنة المبشورة. اخلطي المكونات حتى تتشكل عجينة متماسكة.
- تقطيع أصابع البطاطا
تم نسخ الرابطضعي عجينة البطاطا بين ورقتي زبدة، وافرديها حتى تُصبح بسماكة مناسبة، ثم قطعيها إلى أصابع رفيعة. ضعيها في الفريزر لمدة 15 دقيقة حتى تتماسك.
- قلي أصابع البطاطا المقرمشة
تم نسخ الرابطسخني زيت غزير في مقلاة عميقة، ثم اقلي أصابع البطاطا حتى تأخذ لونًا ذهبيًا وتصبح مقرمشة من الخارج.
- تقديم أصابع البطاطا المقرمشة
تم نسخ الرابطقدّمي أصابع البطاطا وهي ساخنة إلى جانب الكاتشاب أو صوصك المفضل، واستمتعي بها كوجبة خفيفة لذيذة أو طبق جانبي سريع التحضير.
-
معلومات التغذية في أصابع البطاطا المقرمشة
| السعرات الحرارية | 220 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
