يعتبر موس الكيك من أنواع الكيك المفضلة للكثير، ويمكن استخدام هذا النوع في الحفلات والمناسبات لسهولة تحضيره ومظهره اللذيذ، تختلف طرق التحضير والنكهات المستخدمة، سنقدم لك طريقة عمل ميني موس كيك بالصور خطوة بخطوةوالذي يمكنك تقديمه مع القهوة العربية.
@layalinayummy اسرع و افضل كبسة لحم بقدر الضغط#Layalinayummy #Yummy #food #tiktok #foodie ♬ original sound - LayalinaYummy - ليالينا يمي
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 4 اشخاص
- 250 سعرة حرارية
- كوبان من الطحين.
- نصف كوب من الماء.
- ثلث كوب من الكاكاو غير المحلى.
- نصف كوب من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- بيضة.
- ربع كوب من الحليب.
- 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
مكونات الكيك
- 225 غراماً من رقائق الشوكولاتة.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة غير المملحة.
- كوب من الماء.
- صفار 3 بيضات.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- كوب وربع من كريمة الخفق.
مكونات موس الكيك
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- خلط مكونات الكيك
تم نسخ الرابطضعي الطحين والكاكاو والسكر وصودا الخبز والبيكنج باودر والملح والبيض والحليب والفانيلا والماء في وعاء الخلط الكهربائي، واخلطيهم برفق حتى يمتزجوا جيداً.
- سكب خليط الكيك في اطباق الخبز
تم نسخ الرابطاسكبي الخليط في قوالب الكيك الصغيرة المرشوشة برذاذ الطبخ.
- خبز الكيك وتبريده
تم نسخ الرابطاخبزي الكيك في الفرن المحمى مسبقا على حرارة 180° لمدة 30 دقيقة، وانقلي الكيك إلى رف سلكي حتى يبرد.
- قص الكيك
تم نسخ الرابطقومي بقص الجزء العلوي من كل كيكة لعمل سطحين مستويين من الأعلى والأسفل، ثم ضعيه على صفيحة خبز مبطنة بورق الزبدة.
- تذويب رقائق الشوكولاتة
تم نسخ الرابطضعي رقائق الشوكولاتة والزبدة ونصف كوب من الماء الدافئ في وعاء، ثم ضعي الوعاء فوق قدر مملوء بالماء المغلي على نار خفيفة، وسخني الشوكولاتة حتى تذوب.
- خفق البيض والسكر والماء
تم نسخ الرابطاخفقي صفار البيض والسكر والماء المتبقي في قدر على نار خفيفة لمدة دقيقتين، ثم أَضيفيه إلى خليط الشوكولاتة.
- خفق الكريمة
تم نسخ الرابطاخفقي الكريمة في وعاء خلط كهربائي على سرعة عالية، ثم أضيفي خليط الشوكولاتة والبيض مع الكريمة.
- تبريد موس الشوكولاتة
تم نسخ الرابطحركي خليط الشوكولاتة والبيض جيداً، ثم ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة 10 دقائق، ثم انقلي الخليط إلى كيس تزيين الكيك به فتحة في الأعلى.
- لف قطع الكيك بورق الزبدة
تم نسخ الرابطقطعي شريطين من ورق الزبدة ولفيها حول الكيكة على شكل دائرة.
- اضافة موس الشوكولاتة إلى قطع الكيك
تم نسخ الرابطأضيفي موس الكيك إلى قطع الكيك باستخدام كيس التزيين حتى تصل الموس إلى القمة أو الارتفاع المطلوب، ثم ضعي قطع الكيك المضاف لها الموس في الثلاجة لمدة 4 ساعات.
- تزيين الكيكة وتديمها
تم نسخ الرابطأزيلي ورق الزبدة عن قطع الكيك وقدميه فوراً، يمكنك تزيينه أيضا بالشوكولاتة أو الفواكه.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 250 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
