طريقة عمل لزانيا أكواب الكوسا

إليكِ عزيزتي طريقة عمل هذه الوصفة الشهية بالكوسا والتي ستزين مائدتك وتبهر عائلتك وضيوفك بمذاقها اللذيذ وشكلها المميز والشهي.

مقادير لزانيا أكواب الكوسا:

• 3 حبات كوسا
• ملعقة كبيرة زيت الزيتون
• نصف بصلة مفرومة ناعمة
• 2 فصوص الثوم، مفروم
• نصف كيلو لحم بقر مفروم
• نصف ملعقة صغيرة توابل مجففة
• رشة ملح
• فلفل أسود طازج
• معجون الطماطم أو طماطم مفرومة في الخلاط.
• جبنة الريكوتا
• جبنة الموزاريلا
• جبنة بارميزان مبشور
• بقدونس مفروم للزينة

طريقة عمل لزانيا أكواب الكوسا:

1- سخني الفرن إلى 350 درجة 

2- في مقلاة كبيرة ضعي الزيت والبصل وقلبي جيداً لمدة 5 دقائق.

3- ثم أضيفي الثوم حوالي 30 ثانية وبعدها أضيفي لحم البقر وحركي جيداً.

4- رشي البهارات والملح والفلفل والأوريغانو وتابعي الطهي حوالي 5 دقائق.

5- بعد ذلك أضيفي الطماطم المسحوقة واتركي الخليط على النار لخمس دقائق أخرى وضعي بعدها جبنة الريكوتا واطفئي النار.

6- قطعي كل حبة كوسا إلى 3 قطع واستخدمي الملعقة لحشو اللحم في الكوسا.

7- صفي الكوسا على صينية فرن مغطاة بورق الخبز.

8- وغطي فتحة الكوسا من الأعلى بجبنة الموزاريلا والبارميزان وأدخليها مدة 20 إلى 25 دقيقة إلى الفرن.

9- وبعد أن تخرجيها رشي على وجهها البقدونس المفروم.