طريقة عمل صوص السيراتشا التايلاندي الحار

  • تاريخ النشر: 2023-01-02 آخر تحديث: 2023-01-16 الصنف: مقبلات التقييم:
مقالات ذات صلة
طريقة عمل سيراتشا صوص سهل
طريقة عمل الجمبري بالصوص الحار
طريقة عمل صوص البرجر الحار

تعرفي على طريقة عمل صوص السيراتشا التايلاندي الحار، وهو واحد من أشهر الصوصات العالمية المخصصة لعشاق الطعام الحار الغني بالنكهات، ويتم تقديم هذا الصوص عادةً بجانب أنواع متعددة من الأطعمة منها الدجاج المشوي والخضار المشوية أو البرغر وغيره من الوصفات.

  • المكونات

    • 15 دقيقة
    • 4 اشخاص
    • 688 سعرة حرارية
مقادير صوص السيراتشا
ربع كيلو من الفلفل الحار.
8 فصوص من الثوم.
ثلث كوب من السكر.
ملعقة صغيرة من الملح.
كوب من الخل الأبيض.
  • طريقة التحضير

    • 25 دقيقة
  1. تقطيع الفلفل الحار
    تم نسخ الرابط
    يقطع الفلفل الحار إلى حلقات صغيرة، ويقطع الثوم أيضاً إلى حلقات.
    تقطيع الفلفل الحار
  2. وضع الفلفل في المقلاة
    تم نسخ الرابط
    يوضع الفلفل الحار في مقلاة ويسخن على النار.
    وضع الفلفل في المقلاة
  3. إضافة الملح والخل والثوم
    تم نسخ الرابط
    يضاف الملح والخل والثوم إلى الفلفل وتقلب المكونات جيداً، ثم تغطى المقلاة وتترك على النار لمدة 15 دقيقة.
    إضافة الملح والخل والثوم
  4. خلط الصلصة
    تم نسخ الرابط
    تخلط مكونات الصلصة في الخلاط الكهربائي لحين الحصول على خليط متجانس ناعم، ثم يصفى الخليط الناتج.
    خلط الصلصة
  5. إضافة السكر
    تم نسخ الرابط
    يضاف السكر إلى الخليط، ثم يوضع في المقلاة على النار، مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر.
    إضافة السكر
  6. تقديم صوص السيراتشا التايلاندي الحار
    تم نسخ الرابط
    يسكب الصوص في جرة أو وعاء خاص، ويقدم مع الأطباق المختلفة.
    تقديم صوص السيراتشا التايلاندي الحار
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 688 الدهون 2g
الدهون المشبعة 1g الدهون غير المشبعة 1g
الكربوهيدرات 146g الألياف 6g
سكر 117g البروتين 9g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)