Yummy

طريقة عمل دبابيس الدجاج البروستد

  • تاريخ النشر: الإثنين، 04 يناير 2021 آخر تحديث: الأحد، 03 يناير 2021

زيني سفرتك اليوم وحضري لعائلتك بطبق مميز من دبابيس الدجاج البروستد الشهي بطريقة "يمي" المختلفة.

  • المكونات

    • مدة التحضير: 10 دقيقة
    • يكفي ل : 4 اشخاص
مقادير عمل دبابيس الدجاج البروستد
كيلو دبابيس دجاج
2 ورق غار "لوري"
عودين قرفة
فص مستكة
فلفل أسود حسب الرغبة
1/8 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
ملح حسب الرغبة
بصلة مغرزة بقليل من القرنفل
رشة ثوم بودرة
ماء للسلق
الخلطة
4بيضات بدرجة حرارة الغرفة
ملعقة صغيرة بودرة بصل
ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ملعقة صغيرة اوريغانو
غارمجروش
3 ملاعق خردل
رشة جوزة الطيب
ملح و فلفل حسب الرغبة
  • طريقة التحضير

    • مدة الطهي: 15 دقيقة
  1. اسلقي الدبابيس في الماء مع التوابل السابقة  15 دقيقة لا اكثر ثم تصفى و تترك ان تبرد.
  2.   حضري 3 اوعية زجاجية . 
  3.  ضعي  بأول وعاء دقيق مخلوط بالملح .
  4.  ثم ضعي  بثاني وعاء مايلي   4بيضات  ملعقة بودرة بصل ملعقة ثوم بودرة  ملعقة اوريغانو  غار مجروش  3 ملاعق خردل  ملح و فلفل و جوزة الطيب وامزجي  الكل جيدا .
  5.  ضعي بالوعاء الثالث مزيج من الكورن فليكس المجروش و البقسماط. 
  6.  مرري الدبابيس في الدقيق ثم في وعاء البيض ثم في وعاء البقسماط و الكورن فليكس . 
  7.  اغمسيها جيدا ثم رصيها في صينية .
  8.  اتركيها  ترتاح في الثلاجة ساعتين كي تتنكه بتتبيلة البيض . 
  9.  اقليها في زيت فاتر كي لا تتحمر بسرعة و تاخد اللون الذهبي.
  10. تقدم دافئة مع البطاطس المقلية والسلطة.