طريقة عمل خبز الفوكاشيا بالأعشاب والجبن

  • تاريخ النشر: 2022-08-14 آخر تحديث: 2023-06-10 الصنف: معجنات التقييم:
طريقة عمل خبز الفوكاشيا بالأعشاب والجبن

يعتبر الفوكاشيا من أشهر وصفات المطبخ الإيطالي الشهية، يقدم عادة على وجبة الفطور مع الأطباق الأخرى مثل الجبنة البيضاء والبيض وغيرها، إليك اليوم طريقة عمل خبز الفوكاشيا بالأعشاب والجبن خطوة بخطوة، زيني سفرتك بنوع خبز شهي وغير تقليدي.

  • المكونات

    • 40 دقيقة
    • 8 اشخاص
    • 250 سعرة حرارية

مكونات العجينة

كوب من الماء.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
ملعقة صغيرة من الملح.
كوبان ونصف من الدقيق.
ملعقتان صغيرتان وربع من الخميرة.

مكونات أخرى

ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة كبيرة من البقدونس المجفف.
ثلث كوب من جبنة أسياجو أو البارميزان.
  • طريقة التحضير

    • 30 دقيقة
  1. خلط الماء والخميرة والدقيق والزبدة والملح
    تم نسخ الرابط
    يسخن الماء ويوضع في وعاء كبير مع الخميرة، ويحركوا حتى تذوب تماماً، ثم يضاف الدقيق والزبدة والملح.
    خلط الماء والخميرة والدقيق والزبدة والملح
  2. عجن العجينة وتركها حتى ترتاح
    تم نسخ الرابط
    تخلط مكونات العجينة جيداً حتى تصبح طرية، تعجن العجينة لمدة 10 دقائق ، ثم توضع في وعاء مدهون بالزيت وتغطى لمدة 10 دقائق إضافية.
    عجن العجينة وتركها حتى ترتاح
  3. فرد العجينة
    تم نسخ الرابط
    تفرد العجينة على شكل دائرة في صينية، تغطى مرة أخرى وتترك لمدة 45 دقيقة حتى يتضاعف حجمها.
    فرد العجينة
  4. إضافة المكونات الأخرى وخبز العجينة
    تم نسخ الرابط
    تشكل ثقوب في جميع أنحاء العجينة كما في الصورة مع التباعد قليلاً، يدهن الجزء العلوي بالزبدة ويرش بالملح والبقدونس المجفف والجبنة، تخبز في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180° لمدة 30 دقيقة.
    إضافة المكونات الأخرى وخبز العجينة
  5. تقديم خبز الفوكاشيا
    تم نسخ الرابط
    يقطع الخبز ويقدم فوراً.
    تقديم خبز الفوكاشيا
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 250
  • ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة