طريقة عمل تورتة يوم التأسيس السعودي أحد مظاهر الاحتفال المهمة التي تستخدمها سيدات المنزل ومحال الحلويات في السعودية في هذا اليوم، ويتم تحضيرها عادةً باللون الأبيض أو الأخضر، كما يمكن المزج بينهما للدلالة على ألوان العلم السعودي، ويمكن تزيينها بعدة طرق مثل رسم العلم السعودي بالكريمة الخضراء أو رسم بعض العبارات الدالة على يوم التأسيس، لذا جئنا إليك بطريقة تحضير الوصفة بخطوات سهلة ويمكنك تحضيرها بجانب كوب من القهوة العربية.
المكونات
-
- 35 دقيقة
- 8 اشخاص
- 447 سعرة حرارية
- كوبان من الطحين.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكاكاو.
- ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب ونصف من السكر الحبيبي.
- كوب ونصف من الزيت.
- 3 بيضات.
- ملعقة كبيرة من الفانيلا.
- ملعقة صغيرة من الخل.
- كوب من الزبدة.
- ملعقة كبيرة من الملون الغذائي الأخضر.
مقادير تورتة يوم التأسيس
- نصف كوب من الزبدة.
- كوب من الجبن الكريمي.
- ملعقتان صغيرتان من الفانيلا.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب من السكر البودرة.
- ملعقة كبيرة من الكريمة الثقيلة.
- نماذج مصغرة من العلم السعودي للتزيين.
مقادير كريمة التزيين
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- خلط المكونات الجافة
تم نسخ الرابطاخلطي الطحين ومسحوق الكاكاو وصودا الخبز والملح معًا في وعاء صغير، واتركيه جانباً.
- مزج المكونات السائلة
تم نسخ الرابطامزجي السكر والزيت والبيض والفانيلا والخل في وعاء كبير، ثم اخفقي المزيج بالمضرب الكهربائي على درجة متوسطة حتى تصبح ناعمة جدًا، لمدة دقيقتين تقريبًا، ثم أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا واخفقي حتى تمتزج تمامًا، ثم ضعي اللبن الرائب وملون الطعام واخلطي مرة أخرى.
- خبز التورتة
تم نسخ الرابطقسمي الخليط بالتساوي بين قوالب الكيك واخبزيها لمدة 30 إلى 40 دقيقة ، حتى يخرج جهاز اختبار الكيك الذي يتم إدخاله في وسط الكعكة نظيفًا، ثم أخرجيه من الفرن واتركيه حتى يبرد ثم مرري سكينًا حول حافة كل طبقة من طبقات الكيك واتركيها مدة نصف ساعة قبل التزيين.
- طريقة تطبيق الكريمة
تم نسخ الرابطاخفقي الزبدة والجبن الكريمي في وعاء خلط متوسط الحجم حتى يصبح المزيج ناعماً، ثم أضيفي الفانيلا والملح والسكر حتى يصبح القوام كريمياً.
- تزيين طبقات التورتة
تم نسخ الرابطضعي الطبقة الأولى من الكيك على وعاء مستدير، ثم ادهنيه بالكريمة المحضرة مسبقاً، ثم كرري الخطوة مع باقي طبقات الكيك، ثم زيني وجه التورتة بما تبقى من كريمة التزيين.
- تقديم تورتة يوم التأسيس السعودي
تم نسخ الرابطزيني التورتة بقصاصات العلم السعودي وقطعيها وقدميها.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 447 | الدهون | 27g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 2g | الكربوهيدرات | 50g |
| البروتين | 1g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
