طريقة عمل بلح الشام المقرمش بالنشا
طريقة عمل بلح الشام المقرمش بالنشا خطوة بخطوة لتقديمه في المناسبات بأقل التكاليف.
- تاريخ النشر: 2023-09-13 زمن القراءة: دقيقة قراءة آخر تحديث: 2025-09-25 الصنف: حلويات التقييم:
بلح الشام من أشهر حلويات المطبخ الشرقي التي تقدم في المناسبات والتجمعات العائلية، ويعود تاريخه إلى العصور القديمة حيث كان يقدم كحلوى مميزة في الولائم الملكية والأعياد التقليدية. يمكن تحضيره بسهولة في المنزل بخطوات بسيطة لتقديمه كوجبة خفيفة ولذيذة. تعرفي على طريقة عمل بلح الشام المقرمش بالنشا خطوة بخطوة في المنزل بأقل التكاليف مع ضمان قوامه الهش وطعمه الشهي، وقدميه لضيوفك مع القهوة السادة لتكتمل ضيافتك بشكل مثالي وتترك لديهم تجربة لا تُنسى. [1]
شاهد أيضاً: بلح الشام بدون بيض
شاهد أيضاً: بلح الشام بالنسكافيه
شاهد أيضاً: طريقة تحضير عجينة بلح الشام
مكونات بلح الشام
-
- 30 دقيقة
- 25 اشخاص
- 397 سعرة حرارية
- كوبان من الماء.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- كوبان ونصف من الدقيق.
- 3 بيضات.
- 3 ملاعق كبيرة من السميد.
- ملعقتان كبيرتان من النشا.
- كوبان من شراب السكر.
المكونات
-
طريقة تحضير بلح الشام
-
- 40 دقيقة
- تسخين الماء والزبدة والسكر
تم نسخ الرابطابدئي تحضير بلح الشام بخلط الماء مع الزبدة والسكر في قدر كبير، سخني المكونات مع الاستمرار بالتحريك.
- إضافة الدقيق
تم نسخ الرابطأضيفي الدقيق وحركي مكونات بلح الشام باستخدام ملعقة خشبية حتى تتشكل عجينة.
- إضافة البيض
تم نسخ الرابطارفعي القدر عن النار وأضيفي البيض تدريجياً مع التحريك بسرعة وبقوة.
- إضافة السميد والنشا
تم نسخ الرابطأضيفي السميد والنشا واخلطي المكونات معاً جيداً.
- نقل العجين إلى كيس الحلويات
تم نسخ الرابطانقلي خليط العجينة إلى كيس الحلويات المزود برأس على شكل نجمة.
- قلي بلح الشام
تم نسخ الرابطاسكبي العجين في قدر زيت عميق محمى على نار متوسطة مع قصها باستخدام بالمقص حتى يتغير لونها للون البني الذهبي.
- غمس بلح الشام بشراب السكر
تم نسخ الرابطاغمسي حبات بلح الشام في شراب السكر بعد تصفيتها جيداً.
- تقديم بلح الشام
تم نسخ الرابطقدمي بلح الشام مباشرة في طبق التقديم، زينيها حسب رغبتك.
-
معلومات التغذية في بلح الشام
| السعرات الحرارية | 397 | الدهون | 28g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 38g | البروتين | 2g |
- ↑ "مقال: تولومبا تاتليسي التركي" ، المنشور في موقع: thespruceeats.com
-
الأسئلة الشائعة عن بلح الشام
- ما هو بلح الشام؟ بلح الشام هو إحدى أشهر الحلويات من المطبخ الشرقي التي تقدم في المناسبات والتجمعات العائلية.
- كيف يمكن تحضير بلح الشام في المنزل؟ يمكن تحضير بلح الشام المقرمش في المنزل باستخدام النشا ومكونات بسيطة وبتكلفة قليلة.
- ما هي المناسبة التي يتم تقديم بلح الشام فيها؟ يتم تقديم بلح الشام في المناسبات والتجمعات العائلية.
- ما هو المشروب المناسب لتقديمه مع بلح الشام؟ يمكن تقديم بلح الشام مع القهوة السادة كخيار مناسب.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
