طريقة عمل المجدرة بالبصل المحمر

  • تاريخ النشر: 2022-09-25 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
طريقة عمل المجدرة بالبصل المحمر

تعد المجدرة من الأكلات الشعبية الشهية والتي تنتشر في بلاد الشام كما تتنوع وتختلف طرق تحضيرها, إما الأرز أو البرغل ويعد العدس البني العنصر الأساسي في تحضيرها, وتمتاز بسهولة مكوناتها وسرعة تحضيرها، تعرفي على طريقة عمل المجدرة بالبصل المحمر خطوة بخطوة وقدميها بجانب السلطة الخضراء.

  • المكونات

    • 15 دقيقة
    • 4 اشخاص
    • 312 سعرة حرارية

مقادير المجدرة بالبصل المحمر

نصف كوب من العدس.
بصلة مقطعة لجوانح.
كوبان من الأرز المنقوع.
ملعقتان كبيرتان من السمن المذوب.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
كوبان من الماء.
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • طريقة التحضير

    • 55 دقيقة
  1. قلي البصل
    تم نسخ الرابط
    سخني الزيت في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم اقلي شرائح البصل حتى تتحمر جيداً دون حرقها ثم صفيه وضعيه جانباً.
    قلي البصل
  2. سلق العدس
    تم نسخ الرابط
    انقعي العدس واغسليه جيداً من الشوائب عدة مرات ثم ضعيه في قدر مع الماء على النار وعندما يغلي غطي القدر واتركيه حتى ينضج على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
    سلق العدس
  3. طريقة تطبيق المجدرة
    تم نسخ الرابط
    أضيفي الأرز، والماء مع الملح، واتركيه على نار هادئة إلى أن ينضج، ثم أضيفي السمن المذوب فوق المجدرة، واتركي الخليط إلى أن يجف الماء عن وجهه.
    طريقة تطبيق المجدرة
  4. تقديم المجدرة
    تم نسخ الرابط
    قدمي المجدرة بعد تزيينها بشرائح البصل المحمر بجانب اللبن الرائب والسلطة الخضراء.
    تقديم المجدرة
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 312 الدهون 7g
الدهون المشبعة 1g الألياف 1g
سكر 3g البروتين 13g
  • ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة