Yummy
- تاريخ النشر: الأحد، 16 أغسطس 2020
يعد الكانيلوني من الأطباق الرئيسية التي تتميز بطعمها اللذيذ الشهي، والذي يعود أصلها إلى المطبخ الإيطالي، والتي تعد مميزة من حيث المذاق والطعم اللذيذ المختلف، حيث يمكن تقديمه على المائدة بعد تحضيرها في البيت، وتكون عادةً بالدجاج أو باللحم المفروم، وسنتحدث في هذه المقال عن طريقة تحضيرها بالدجاج.
المكونات
-
- مدة التحضير: 10 دقيقة
- يكفي ل : 8 اشخاص
- مقادير طريقة عمل الكانيلوني بالدجاج
- نصف علبة من معكرونة الكانيلوني
- كوبين من كريمة الطبخ
- من الدجاج المسلوق والمفتت - 500 غرام
- نصف حبة من الفليفلة الحمراء المقطّعة إلى شرائح.
- نصف حبة من الفليفلة الخضراء المقطّعة إلى شرائح.
- نصف حبة من الفليفلة الصفراء المقطّعة إلى شرائح.
- نصف حبة من البصل المقطّع إلى شرائح.
- بعض من الملح حسب الرغبة الشخصية.
- بعض من الفلفل بحسب الرغبة.
- كوب من صلصة الطماطم.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- مقدار من جبن شيدر المبشور بحسب الرغبة.
طريقة التحضير
-
- مدة الطهي: 20 دقيقة
- طريقة تحضير الكانيلوني بالدجاج
- يحمّي الزيت في قدر على درجة حرارة متوسّطة، ويحمر فيه البصل حتى يذبل، ويصبح ذهبي.
- يضاف كل من الفليفلة الخضراء، والفليفلة الصفراء والفليفلة الحمراء، ويقلّب جيداً، لتصبح الخضار طرية.
- يضاف الدجاج المسلوق، ويصب عليه صلصة الطماطم.
- يتم إضافة كل من المكوّنات التالية، كالملح والفلفل، ويقلّب بشكل جيد، حتى تمتزج المكوّنات جيداً، ويوضع القدر جانباً عن النار.
- يتم حشي الكانيلوني بخليط الدجاج ويتم ترتيبها في الصينية.
- يتم سكب نصف مقدار الكريمة، ويرش على وجهها نصف مقدار الجبن، وتكرر الخطوة حتى إنتهاء الكمية بشكل كامل.
- يتم إدخال الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة متوسّطة، حتى تصبح ناضجة وجاهزة للتقديم.
- ملاحظة: في حال كانت صلصة الدجاج كثيفة بعض الشيء، يمكن إضافة بعض من مرق الدجاج عليها، لتصبح متوسطة الكثافة وجاهزة.
