طريقة عمل البيتزا بالخميرة الفورية، هي واحدة من أنواع عجينة البيتزا المميزة، لأن فترة تخمرها أقصر من الخميرة العادية، كما أن وقت العجن والخبز يستغرقان وقتاً قصيراً جدا أسرع مما اعتدنا عليه بشكل واضح، هذه الوصفة هي المثالية لمن لا يملكون الوقت الكافي لإعداد أطباقهم المفضلة كالسيدات العاملات مثلا.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 356 سعرة حرارية
- كوب من الماء دافئ.
- ثلاثة أكواب من الطحين.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- مغلف من الخميرة الفورية.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ربع كوب من صلصة البيتزا.
- ملعقتان كبيرتان من جبن البارميزان.
- نصف كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة.
مقادير البيتزا
-
طريقة التحضير
-
- 45 دقيقة
- مزج الدقيق والخميرة والملح
تم نسخ الرابطضعي الدقيق والخميرة والملح في وعاء الخلاط وقلبي المكونات وأضيفي الزيت والماء الدافئ، ثم قلبي مجددا بملعقة خشبية.
- تحضير العجين
تم نسخ الرابطاخلطي جميع المكونات معاً إلى أن تبدأ العجينة بالتشكل ثم اعجنيها بيديك، إذا شعرتي بالعجينة رخوة يمكنك إضافة قليلاً من الطحين.
- تخمر العجين
تم نسخ الرابطانقلي العجينة لوعاء مدهون بقليل من الزيت وغلفيها بنايلون غذائي واتركيها حتى تختمر.
- فرد العجين في صينية الخبز
تم نسخ الرابطانقلي العجين لصينيّة خبز مناسبة متوسطة الحجم، وادهني الصينيّة قبل وضع العجين بقليل من الزيت، وافرديها جيداً.
- خبز البيتزا
تم نسخ الرابطاسكبي العجينة بصلصة البيتزا، ثم الموتزاريلا المبشور، والبارميزان المبشور، ثم اخبزيها في الفرن لمدة ربع ساعة.
- تقديم البيتزا بالخميرة الفورية
تم نسخ الرابطأخرجي الصينية من الفرن بعد أن تصبح ذهبية اللون، واتركيها تبرد جانبًا حوالي خمس دقائق، ثم قطعيها وقدميها على الفور.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 356 | الدهون | 11g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 49g | سكر | 7g |
| البروتين | 16g | الكوليسترول | 28mg |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
