طريقة عمل الباذنجان المقرمش

  • تاريخ النشر: 2022-09-06 الصنف: مقبلات التقييم:
طريقة عمل الباذنجان المقرمش
مقالات ذات صلة
طريقة عمل لقيمات مقرمشة
قرنبيط مقرمش حار
شيبس مقرمش

يدخل الباذنجان في العديد من الأطباق المختلفة حول العالم، كما يعرف بأنه من الخضروات المهمة جداً لصحتنا وذلك لأنه يكون علاج قوي للأنيميا ويساعد في التخلص من فقر الدم ، تعرفي على طريقة عمل الباذنجان المقرمش خطوة بخطوة وقدميه بجانب سلطة الخضار أو سلطة الطحينة والأطباق المتنوعة.

  • المكونات

    • 10 دقيقة
    • 4 اشخاص
    • 230 سعرة حرارية
مقادير عمل الباذنجان المقرمش
حبة من الباذنجان.
بيضتان.
كوب من البقسماط المفروم.
كوب من الجبن البارميزان المبشور.
ملعقة كبيرة من التوابل الإيطالية.
ملعقة صغيرة من الملح.
  • طريقة التحضير

    • 30 دقيقة
  1. تقطيع الباذنجان
    تم نسخ الرابط
    قطعي رأس الباذنجان من الأعلى ثم قطعيه إلى دوائر أو طولياً حسب الذوق .
    تقطيع الباذنجان
  2. إضافة الملح
    تم نسخ الرابط
    ضعي الباذنجان المقطع في مصفاة، ثم رشي عليه ملح الطعام، واتركيه مدة نصف ساعة تقريباً للتخلص من السوائل التي بداخله وحتى يجف قليلاً.
    إضافة الملح
  3. خفق البيض
    تم نسخ الرابط
    اخفقي البيض في وعاء صغير واتركيه جانباً.
    خفق البيض
  4. خلط البقسماط المطحون مع البارميزان والتوابل
    تم نسخ الرابط
    اخلطي البقسماط المطحون مع الجبن البارميزان والتوابل الإيطالية، ثم اغمسي الباذنجان في البيض ثم خليط البقسماط وكرري الخطوة حتى انتهاء شرائح الباذنجان.
    خلط البقسماط المطحون مع البارميزان والتوابل
  5. خبز الباذنجان
    تم نسخ الرابط
    صفي شرائح الباذنجان في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة، واخبزيها في الفرن مدة 30 دقيقة على درجة حرارة متوسطة مع التقليب حتى يصبح لونها بني فاتح ومقرمش.
    خبز الباذنجان
  6. نقديم الباذنجان المقرمش
    تم نسخ الرابط
    ضعي الباذنجان في طبق التقديم، وقدميه ساخناً بجانب أطباقك.
    نقديم الباذنجان المقرمش
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 230 الدهون 10g
الدهون المشبعة 5g الكربوهيدرات 20g
الألياف 5g سكر 5g
البروتين 16g الكوليسترول 104mg
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)