طريقة عمل الأرز الريزو

  • تاريخ النشر: 2020-12-25 آخر تحديث: 2023-12-05 التقييم:
طريقة عمل الأرز الريزو

تعرفى على طريقة تحضير طريقة عمل الأرز الريزو بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي علي أفضل النتائج ، جربيه الآن وخبرينا عن رأيك.

@layalinayummy أرز في الفرن بالدجاج #Layalinayummy #Yummy #food #tiktok #foodie ♬ الصوت الأصلي - LayalinaYummy - ليالينا يمي

 

  • المكونات

    • 20 دقيقة
    • 3 اشخاص
    • 200 سعرة حرارية

مقادير أرز ريزو

نصف كيلو أرز أبيض.
2 بصلة متوسطة مفرومة ناعم.
6 فصوص ثوم كبيرة مفرومة ناعم.
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
نصف ملعقة فلفل أحمر حارمفروم أوشطة (حسب الرغبة).
ملعقة كبيرة بهارات دجاج.
ملعقة كمون ناعم.
ملح حسب الرغبة.
فنجان مسطردة.
ملعقة صغيرة كاري.

صوص الباربكيو

ربع كيلو صلصة الطماطم.
2 ملعقة كبيرة مستردة.
5 ملاعق كبيرة خل تفاح.
نصف لتر ماء.
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
ملعقة كبيرة سكر.
نصف ملعقة كبيرة بابريكا.
ملعقة كبيرة نشا.
ملعقة كبيرة بودرة بصل.
ملعقة كبيرة بودرة ثوم.
عود كبير بصل أخضر مقطع ناعاًم.
2 ملعقة كبيرة صويا صوص.
قرون شطة حمراء (حسب الرغبة)

الدجاج المقرمش

ربع كيلو فراخ بانيه مقطعة قطع صغيرة.
بصله كبيرة مقطعة أربع.
دقيق.
بيضة.
فلفل وملح حسب الرغبة.
كمون وفلفل حار للتبيل.
زيت للقلي.
  • طريقة التحضير

    • 60 دقيقة
  1. تحضير الأرز
    تم نسخ الرابط
    اغسلي اﻷرز وصفيه جيدًا ثم ضعيه فى إناء به ملعقتين زيت نباتي على النار وقلبيه جيدًا حتي يجف الماء منه (ضعي اﻷرز في القدر مباشرة ليتشوح مع الزيت لمدة 3 دقائق).
  2. إضافة البصل
    تم نسخ الرابط
    أضيفي البصل المفروم ويقلب لدقيقه مع اﻷرز.
  3. تتبيل الأرز
    تم نسخ الرابط
    أضيفي الملح والتوابل كلها ويقلب اﻷرز جيدًا مع إضافة الثوم والمسطردة.
  4. تسوية الأرز
    تم نسخ الرابط
    أحضري إناء به قدر من الماء المغلى وضعي به اﻵرز لتسويته بالطريقة التقليدية، حتى يتشرب ثم هدئ النار حتى تمام التسوية ( 10 دقائق قريبًا)، واطهي الدجاج المقرمش.
  5. تحضير تتبيلة الدجاج
    تم نسخ الرابط
    أحضري البصلة الكبيرة وقطعيها أربع ثم افرميها في الكبة أو الخلاط فى الخلاط مع فنجان صغير ماء، ثم ضعي الملح والكمون وبهارات الدجاج والفلفل على ماء البصل وضعيها على طبق الدجاج المقطع مكعبات للتتبيل.
  6. تتبيل الدجاج
    تم نسخ الرابط
    اتركي الدجاج 5 دقائق للتبيل ثم ضعي الدقيق في وعاء واسع وأضيفي عليه الملح والكمون والبهارات والفلفل الحار.
  7. قلي الدجاج
    تم نسخ الرابط
    أحضري مقلاة وضعي بها الزيت للقلي، ثم خذي مباشرة قطع الدجاج من ماء البصل المبهر واغمسيه فى البيض ثم الدقيق ثم ضعيه فى المقلاة ونتركه يتحمر حتي يكتسب اللون الذهبي.
  8. تحضير صوص الباربكيو
    تم نسخ الرابط
    مزج كل مكوناته معًا وتقليبها جيدًا ووضعها في الثلاجة حتي الانتهاء من طهي الوصفة.
  9. تقديم أرز الريزو
    تم نسخ الرابط
    بعد تسوية اﻷرز ضعيه مباشرة في طبق عميق ثم ضعي فوقه قطع الدجاج ثم غطيه بقليل من صوص الباربكيو، وبالهنا والشفا.
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 200
  • ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة