تعد صينية البطاطس المهروسة من الأطباق الجانبية التي تقدم كطبق جانبي بجانب العديد من الأطباق الرئيسية كالدجاج المشوي واللحوم والأسماك ويمكن تقديمها على وجبة الغداء أو العشاء، أو في المناسبات والحفلات وفي بعض الأعياد، أعدّي وصفة البطاطس المهروسة واستمتعوا بطعمها الغني والكريمي.
المكونات
-
- 25 دقيقة
- 8 اشخاص
- 17 سعرة حرارية
- كيلو غرام ونصف من البطاطس متوسطة الحجم.
- ثلاثة أرباع الكوب من الحليب.
- نصف كوب من الزبدة.
- كوب من كريمة الطبخ ثقيلة القوام.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
مكونات صينية البطاطس المهروسة
-
طريقة التحضير
-
- 45 دقيقة
- تقشير و سلق البطاطا
تم نسخ الرابطتقشر البطاطا وتقطع قطعاً كبيرة وتوضع في الماء المملح وتترك حتى تغلي وتنضج وتحتاج من 20 -25 دقيقة، ثم يرفع القدر عن النار وتنشل وتترك جانباً حتى تبرد وتجفف.
- تحضير خليط الكريمة والزبدة والحليب
تم نسخ الرابطيسخن الحليب على النار وتضاف كريمة الخفق والزبدة والملح والفلفل وتقلب المكونات ويترك المزيج على حرارة متوسطة مع التقليب من حينٍ إلى آخر حتى تذوب الزبدة تماماً، ثم يبرد الخليط قبل إضافته إلى البطاطس.
- إضافة خليط الكريمة والزبدة إلى البطاطس
تم نسخ الرابطيضاف خليط الكريمة والزبادي إلى البطاطس وتهرس المكونات جميعها بهراسة البطاطس ويمكن استخدام الخلاط الكهربائي ويستمر الخفق حتى نحصل على بطاطا ناعمة القوام.
- وضع البطاطس المهروسة في الصينية
تم نسخ الرابطتُجهز صينية خزفية مخصصة للفرن أو بايركس وتدهن بقليل من الزيت، ثم توضع البطاطس المهروسة ويُسوى سطحها.
- خبز صينية البطاطس المهروسة
تم نسخ الرابطتوضع بالفرن وتخبز من 40- 45 دقيقة حتى تتحمر وتكتسب لوناً ذهبياً.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 17 | الدهون | 4g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 3g | سكر | 320g |
| البروتين | 33g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
