شوربة الذرة الصينية: وصفة كريمية خفيفة بنكهة آسيوية مميزة
طريقة تحضير شوربة الذرة الصينية بالدجاج والكريمة بخطوات سهلة ومذاق آسيوي أصيل ومميز
- تاريخ النشر: 2022-03-13 زمن القراءة: دقيقة قراءة آخر تحديث: 2026-07-07 الصنف: شوربات التقييم:
شوربة الذرة الصينية من أشهر الشوربات الآسيوية التي تتميز بقوامها الكريمي ومذاقها اللطيف، مما يجعلها خياراً مثالياً لبدء الوجبات أو تقديمها كوجبة خفيفة. تعتمد هذه الوصفة على الذرة والدجاج مع الحليب والمرق، بينما تضيف صلصة الصويا والبيض لمسة مميزة تمنحها طعماً متوازناً وقواماً ناعماً. كما تتميز بسهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة، لذلك تعد من الوصفات المحببة لدى الكبار والصغار على حد سواء.
الخطوات الأساسية لتحضير شوربة الذرة الصينية
تعتمد هذه الوصفة على تسخين الذرة مع الدجاج والمرق أولاً، ثم تكثيف الشوربة بالنشا قبل إضافة البيض وصلصة الصويا في المرحلة الأخيرة. تساعد هذه الخطوات على الحصول على قوام ناعم ونكهة متجانسة تشتهر بها الشوربة الصينية. إليك توضيحًا لها:
- تسخين الذرة مع الدجاج المسلوق والمرق والحليب المركز وعصير الليمون.
- إذابة النشا في الماء ثم إضافته مع التحريك حتى يزداد قوام الشوربة كثافة.
- إضافة صلصة الصويا إلى الخليط.
- سكب البيض المخفوق تدريجياً مع التحريك المستمر لتكوين خيوط البيض.
- ترك الشوربة حتى تصبح ساخنة ومتجانسة.
- تقديمها مباشرة وهي ساخنة.
شاهد أيضاً: شوربة عدس على الطريقة التركية بالفيديو
شاهد أيضاً: طريقة شوربة كريمة بالمشروم بالصور
مكونات شوربة الذرة الصينية
-
- 15 دقيقة
- 4 اشخاص
- 178 سعرة حرارية
- علبة من الذرة مسلوقة.
- 3 أكواب من مرق الدجاج.
- نصف كوب من الحليب السائل.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- 3 ملاعق كبيرة من الماء.
- كوب من صدور الدجاج منزوع الجلد ومقطع مكعبات.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- ملعقة صغيرة من صويا الصوص.
المكونات
-
طريقة تحضير شوربة الذرة الصينية
-
- 35 دقيقة
- سلق الذرة والدجاج
تم نسخ الرابطلتحضير شوربة الذرة الصينية، ضعي الذرة بعد تصفيتها من الماء في قدر مناسب، ثم أضيفي الدجاج المسلوق والمرق وعصير الليمون والحليب المركز واتركيهم على النار حتى يسخنوا لكن دون غليان.
- تذويب النشا
تم نسخ الرابطذوبي النشا مع الماء في كوب، ثم أضيفيه للخليط مع التحريك المستمر لبضع دقائق حتى يقترب من الغليان.
- إضافة الصويا صوص
تم نسخ الرابطأضيفي الصويا صوص ثم اخفقي البيضة في طبق وأضيفيها بالتدريج لشوربة الذرة مع التحريك.
- تقديم شوربة الذرة الصينية
تم نسخ الرابطاسكبي شوربة الذرة على الطريقة الصينية في أطباق التقديم وقدميها على الفور.
-
معلومات التغذية في شوربة الذرة الصينية
| السعرات الحرارية | 178 | الدهون | 3g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 1g | الألياف | 1g |
-
الأسئلة الشائعة عن شوربة الذرة الصينية
- ما هي أهمية الشوربة في المائدة؟ تعتبر الشوربة من أهم الأطباق الجانبية على المائدة بسبب مكوناتها البسيطة والمتوافرة وسرعة تحضيرها.
- ما هي طريقة تقديم شوربة الذرة الصينية؟ يمكن تقديمها بجانب أطباق الدجاج المشوي أو أطباق الأرز المختلفة.
- ما الذي يميز شوربة الذرة الصينية؟ تتميز شوربة الذرة على الطريقة الصينية بسهولة تحضيرها ومكوناتها المتوافرة والبسيطة.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
