طريقة الكيك العادي بدون بيض

  • تاريخ النشر: 2020-09-08 آخر تحديث: 2022-08-03 الصنف: حلويات التقييم:
طريقة الكيك العادي بدون بيض
مقالات ذات صلة
بان كيك بدون بيض
طريقة عمل الكيك العادي
طريقة كيكة الطيبين دون بيض

يتميز الكيك بطرق تحضيره المختلفة، كما يضاف إليه نكهاتٍ متنوعة، وهناك العديد من الأشخاص يواجهون مشكلةً في تناول الكيك المحتوي في مكوناته على البيض لأسبابٍ مختلفة مثل رائحة البيض أو عدم استساغة طعمه أو نتيجةً للإصابة بحساسية تجاه البيض، والبيض كما هو معروف من مكونات الكيك الأساسية إذ يمنحه القوام الإسفنجي ويجعله منتفخًا وأكثر تماسكًا، وهناك بدائل أخرى للبيض يمكن إضافتها مثل الخل أو عصير الليمون وعصير البرتقال أو المياه الغازية، وتبحث العديد من السيدات عن أفضل الطرق التي يمكن اتباعها للحصول على كيك ناجح دون إضافة البيض، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة الكيك العادي بدون بيض.

  • المكونات

    • 10 دقيقة
    • 4 اشخاص
    • 228 سعرة حرارية
المكونات الجافة
كوب ونصف من الطحين.
ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
رشة ملح.
المكونات الرطبة
كوب من الزبدة المذابة.
نصف كوب من اللبن الرائب.
نصف كوب من الماء.
نصف كوب من السكر.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
ملعقة كبيرة من عصير الليمون أو الخل.
نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
مقادير الزينة
كوب من مربى الفراولة أو أي مربى آخر.
ملعقة كبيرة من النشا.
3 ملاعق كبيرة من الماء.
ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • طريقة التحضير

    • 50 دقيقة
  1. خلط المكونات الجافة
    تم نسخ الرابط
    اخلطي الطحين والملح والبيكنج باودر في وعاء.
    خلط المكونات الجافة
  2. خلط المكونات الرطبة
    تم نسخ الرابط
    اخلطي السكر مع اللبن وخل التفاح أو عصير الليمون والفانيلا والماء لحين الحصول على خليط ناعم متجانس، ثم اضيفي صودا الخبز للخليط الرطب وحركي المكونات جيداً.
    خلط المكونات الرطبة
  3. تحضير خليط الكيك
    تم نسخ الرابط
    اخلطي المكونات الجافة مع الرطبة، ثم أضيفي لهم الزبدة المذابة، يمكنك استخدام المضرب الكهربائي لضمان خلط المكونات بشكل جيد، لكن احرصي على الخلط في اتجاه واحد ولا تفرطي في الخلط.
    تحضير خليط الكيك
  4. خبز الكيك
    تم نسخ الرابط
    اسكبي خليط الكي في قالب أو صينية مدهونة مسبقاً بالزبدة، ثم ادخليها إلى الفرن المحمى مسبقاً لمدة لمدة 3- -35 دقيقة على درجة حرارة متوسطة، ثم تأكدي من نضجها.
    خبز الكيك
  5. تحضير زينة الكيك
    تم نسخ الرابط
    ضعي المربى في مقلاة غير لاصقة على نار هادئة، ثم أضيفي له النشا والماء والزبدة مع التحريك المستمر حتى يبدأ المزيج بالغليان والتكاثف، ثم اتركيه جاانباُ حتى يبرد.
    تحضير زينة الكيك
  6. تقديم الكيك العادي بدون بيض
    تم نسخ الرابط
    اخرجي الكيك من الفرن واقلبيه على طبق التقديم، ثم ادهنيه بالمربى، ورشيه بطبقة من جوز الهند، كما يمكنك تقديمه دون زينة حسب الرغبة.
    تقديم الكيك العادي بدون بيض
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 228 الدهون 9g
الدهون المشبعة 2g الدهون غير المشبعة 1g
الكربوهيدرات 35g الألياف 2g
سكر 20g الكوليسترول 3g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)