صلصة البولونيز

  • تاريخ النشر: الخميس، 25 مارس 2021 الصنف: صلصات التقييم:
صلصة البولونيز

تعرفي على أسهل طريقة لتحضير صلصة البولونيز الشهية بالخطوات البسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرها على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.

  • المكونات

    • 10 دقائق
    • 4 اشخاص
مقادير صلصة البولونيز
نصف كيلوغرام من اللحم المفروم.
كوب من عصير الطماطم.
بصلة مفرومة.
جزرة مبشورة.
ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
نصف ملعقة كبيرة من الزعتر الناعم.
رشة من الفلفل الأسود.
نصف ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة.
ملعقة صغيرة من مطحون الريحان الجاف.
ملعقة كبيرة من الملح.
حزمة من البقدونس المفروم ناعماً.
خمسة أعواد من الكرفس المفروم.
ثلاثة فصوص مهروسة من الثوم.
  • طريقة التحضير

    • 20 دقائق
  1. نسخن الزيت في قدر على نار متوسطة ونقلي فيه البصل حتى يذبل.

  2. نضيف الثوم المهروس إلى البصل مع التحريك المستمر.

  3. نضيف مبشور الجزر والكرفس ونقلب المكونات مع بعضها لبعض الوقت.

  4. نضيف اللحم المفروم وعصير البندورة والبقدونس مع التحريك الجيد.

  5. ننكه المكونات السابقة بالملح والفلفل الأسود والكزبرة والريحان والزعتر ونحركها بشكل جيد حتى غليانها.

  6. نترك الصلصة على نار هادئة لمدة لا تقل عن ثلث ساعة إلى أن تنضج تماماً.

  7. نرفع الصلصة عن النار ونتركها جانباً لحين استخدامها.

  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)